Alimentatia sanatoasa. Unde o dam in bara?
Raspunsuri - Pagina 20
Andrada spune:
Ary, Jaques Pepin, bucatarul francez, zicea ca nu trebuie niciodata sa ii intrebi pe copii ce vor de mincare sau ce legume le plac, cum nu-i intrebi daca le place algebra. Pur si simplu trebuie sa le "digere" pe amindoua. Copiii trebuie expusi la multe gusturi ca mai apoi sa devina selectivi. Ladyj are dreptate. Da-i legume/fructe, nu e alta cale.
Daca stau sa ma gindesc mai multe am aflat de la bucatarul asta despre cum se cresc copiii decit de la unii specialisti. Imbina-le cu ceva ce ii place, pacaleste-l cu forma. Pina cind a facut copilul patru ani am pus pere si-n supa cu galusti, altfel nu minca. Acum e primul sa incerce orice mincare.
Adela99 spune:
ary vin si io cu o sugestie. copiilor le place gustul dulce. ca sa poti sa-i convingi sa manance legume mai amarui ca si broccoli incearca sa le amesteci cu legume dulci: morcovi fierti, boabe de porumb, ardei rosu, rosii cherry.
sau de ex poti praji (un pic) broccoli si ardei intr-o lingura de sweet chilli.
cat despre fructe, incearca cu "frigarui" de fructe, smoothie.
ary_v spune:
Problema la el nu e ca nu ii place gustul pur si simplu are o repulsie fata de ele. Daca ii dau suc de portocale bea dar daca il rog sa puna numai limba pe o bucatica de portocala ii vine sa vomite desi gustul e acelasi. la fel cu toate celelalte.
Eu incerc sa il reobisnuiesc treptat dar in jumatate de an am reusit numai sa il fac sa puna mana si eventual sa se joace cu ele, deci e o chestiune de durata. Eu sper ca odata cu varsta (acum are 4 ani jumate) sa se mai maturizeze si sa scape de aceasta repulsie.
Intrebarea mea era daca in aceasta perioada care cred ca va fi destul de lunga sucurile de fructe sau legume ar putea substitui lipsa legumelor si a fructelor din alimentatie?
alta solutie nu vad decat sa le pitesc fara ca el sa observe prin mancarurile cu care el este obisnuit, dar in cantitate de destul de redusa. In nici un caz nu as putea sa il fortez sau santajez pt ca as face mai rau. Din pacate am incercat in trecut si incepuse sa nu mai manance nici mancarurile care inainte le manca cu placere.
denizel spune:
Ary, eu cred ca e f. bine daca bea sucuri de fructe si legume. Intr-adevar, daca e sa il hranesti doar ascunzandu-i ceva fructe/legume prin mancare, s-ar alege cu mai nimic.
Daca ii dai doar sucul, pierde in primul rand fibrele. Nu-i nimic, isi ia fibre din cereale integrale (de astea papa?)
Sau, ii poti face un suc f.usor grosut, adaugandu-i ce a ramas de la stoarcere, f. bine mixat.
ladyJ spune:
Zuzunaky, din ce ai scris tu eu inteleg ca baietelul refuza mancarea la modul general..nu doar legumele.
Tu degeaba ii zici ca-s sanatoase, cezi ca el are notiunea de ´´sanatate´´ la aceasta varsta?
Incercati eventual sa mancati cu totii multe legume, nu doar copiii, iar el se va conforma si va manca ´´ce este´´.
Sora mea a aplicat cu baietelul ei de 4 anisori,(cu aceleasi figuri la mancare) urmatoarea strategie:
- legumele le calea putin in tigaie si folosea culori diversificate, apoi construia o ´´harta´´ in farfurie. Brocoli era copacul fermecat, fasolea verde era iarba
ardeiul rosu floricelele sau campul cu maci...
Si incepea cu povesti nemuritoare ´´fat frumos mergea prin padure, ii era foame, nu avea nimic de mancare bietul flacau, a vazut un lan de maci fermecat,care aveau gust bun bun si dadeau putere voinicului, in lupta lui cu zmeeeul....
Sau ii dadea varinate ´´ oare ce gasea fat frumos in padure? Iarba fermecata sau fructe bune?´´(maslinele)
´´A,. da, manca fasolea fermecata´´
la care cel mic
´´ba nu, manca merele de aur (..porumb)´´
Si lua o lingura de porumb...
La el a tinut.La inceput a fost mai greu, acum inventeaza el povesti. orice leguma, defapt orice aliment are o poveste aparte
Mentionez ca in farfuria sora-mii exista exact aceiasi ´´harta´´. Numai asa merge..
II facea supa crema la care nu existau probleme, spanac ca asa papa si ´´popi´´
Cred ca e nevoie de multa rabdare cu cei mici, atunci cand apar probleme de acest gen. Degeaba spunem noi ca e sanatos, degeaba il lasam nemancat, ca nu castigam nimic.
Copiii trebuie modelati, ajutati sa inteleaga
XIO spune:
| Citat: | ||
citat din mesajul lui Andrada
Iar le ametesti teribil. Genele de la diabetul de tip 1 n-au fost inca complet descoperite iar daca diabetul e genetic cum ar putea fi provocat de laptele de vacuta-vacusoara. Harta genetica a fost descoperita cam 1% ptr 4 tipuri de diabet de tip 1. Al cincilea tip de diabet de tip 1 (neonatal) are canalul de comunicare de calciu (adenosina aia trifosfata de care ziceam cu senzitivitate la potasiu)"stins" din cauza unui defect genetic KIR.6.2 (KCNJ11-descoperita de Andrew Hatterley in Anglia la King's University, si mai inainte de o cercetatoare chineza care s-a chinuit mult sa explice ca ea poate sa trateze copii cu diabet de tip 1 cu sulfonoree, tratament care e dedicat celor de tip 2)) sau gena SUR.1 Exista cum ziceam 5 tipuri de diabet de tip 1 si in jumatate din cazuri nu exista autoimunitate deloc. Pur si simpplu nu exista nici un factor declansator. Corpul face diferenta dintre proteine si isleti ca daca n-ar facea-o ar putea confunda si morcovul cu neuronul ceea ce nu s-a intimplat in ultimul timp. E vorba de antigenii din celulele beta care reactioneaza similar cu raspunsul imunologic la proteinele din lapte. |
Andrada, tu vrei sa demonstrezi ceva cuiva ?
Diabetul de tip 1 are mai multe cauze printre care si coincidenta antigenica. Dpdv genetic s-au descoperit genele HLA, partea cu laptele tine de imuno si se refera la coinidenta asta care exista si in raa spre exemplu.
Antigenii seamana si anticorpii ataca atat antigenii adevarati self cat si cei non self din proteina de lapte.
"Mult mai grava ar fi etichetarea nedreapta a unei persoane pe care nu o cunosc deloc "
***Fur is for petting**
http://www.youtube.com/watch?v=GewaLNZ1100
http://www.flickr.com/photos/greecky/
ileanna spune:
Suuuper subiectul si informatiile!! Desi sunt atat de multe si noi incat simt ca momentan nu fac decat sa ma confuzez si mai mult.
Am dat cu copy paste intr-un doc word de ma dor ochii. Dar cred ca niciodata nu am citit mai rapid un subiect de 20j de pagini pe DC. Bine ca e si pe tema care ma framanta de cateva luni.
denizel merci mult ca mi-ai spus si m-ai indreptat aici!!
ina_nz spune:
| Citat: |
| citat din mesajul lui avmaria Ina, eu m-am indepartat rau de tot de la subiectul tau, caci eu probabil fac parte din cei mult prea exagerati ... Dar ca sa-ti rapsund la intrebare : nu, nu esti exagerata. Si eu am folosit ani buni borsul MAgic (in Franta nu exista bors) si am crezut in el ca in a 8a minune a lumii... Mi-a fost greu sa ma dezvat, dar m-am dezvatat. Ce o indeamna pe mama ta se le cumpere si foloseasca? Usurinta cu care le obtine, dupa ce o viata intreaga s-a chinuit sa fiarba borcane si sa faca bulion in casa, sa dea gust la o supa iarna cand nu avea in dotare altceva decat morcovi, ceapa si cartofi. Usurinta si lipsa de informare (caci unde gasesti informatiile astea, daca nu le cauti tu singur ?) |
Stai linistita.....super raspunsul tau, mai ales ca si eu sunt mare amatoare de sardine in conserva si susi. Nu am mancat deloc de cand sunt gravida insa mi-e o pofta de mor.
Silvia mamica de Adrian (22 August 2003) si baby
conchita spune:
mamicilor, am facut primul ceai cu si pentru Sonia, in seara asta. a tinut canuta s-o umplem cu apa, a apasat pe butoane la microunde s-o incalzim, a pus pliculetul de ceai si dupa aia a invartit o ora in cana cu lingurita. am pus nitica miere si lapte, iar in canuta ei i-am pus extrem de putin ceai, doar sa-i dea gust, restul apa. si-un pai. lasand la o parte faptul ca incerca sa faca baloane cu paiul ala, ne-am distrat super si, ce e mai important, l-a baut, amin! mai facem ceai si-altadata. multumesc pentru sustinere si sfaturi! :-))
ileanna spune:
conchita eu am citit destul de demult undeva, ca incalzitul la microunde esta iarasi o chestie f f daunatoare si nenaturala. Nu imi mai aduc aminte explicatia stiintifica. Ceva de genul ca se produce o miscare brown-iana a moleculelor si practic se distruge complet structura alimentului. Ideea e ca eu nu incalzesc nimic la copil la MW. Pt mine mai fac.
Poate e cineva pe aici care cunoaste subiectul si poate sa se exprime mai stiintific ...