Alimentatia sanatoasa. Unde o dam in bara?

ladyJ spune:

Pai s-o fi prins stomacul meu, dar despre asta e vorba?
Ideea e CUM anume se digera, cat de greu ii e stomacului sa digere si bucata de carne si aia de paine deodata...asta e intrebarea.

Era o chestie cu enzimele, a pomenit-o coineva mai sus, in exemplul cu laprtele si carnea(in asociere).
ma gandesc ca asa o fi si in cazul paine-carne deodata..

conchita spune:

Lady, intreb iarasi: voi vorbiti despre alimentatia adultilor sau a copiiilor?
despre adulti nu ma intereseaza, deci nu ma pronunt. :-))
dar pentru copii - pai mesele principale exact asta trebuie sa contina, si proteine, si carbohidrati, si fibre, si vitamine, si grasime ca sa dizolve vitaminele. tot tacamul.

sinzi_ana spune:

Conchita, da!! Ma intereseaza ff mult!!! Eu in genral pun sandwich cu fie rosii langa, fie fructe...si cam atat...(la snack, nu ma obosesc ca nu il mananca oricum...am gasit niste pufuleti/cookies organici...dar "uita" mereu de snack!!!)

---

“One test of the correctness of educational procedure is the happiness of the child.

Sinzi, Radu si David psihologul
: varsta, poze,

speed spune:

conchita,treaba cu ceaiurile e spinoasa...:) nici aici nu sunt recomandate ceaiurile copiilor cu toate ca in partea asta de lume adultii beau mult ceai (nu e nimic neobisnuit ca un adult sa bea peste 10 cani de ceai pe zi) daaar aici adultii beau ceai negru,tare.nu stiu cum e la voi dar in magazinele de aici sunt rafturi intregi de ceai negru,si doar o cutie ratacita de ceai de musetel si vreo 2 cutii prafuite cu selectii de ceai de fructe.probabil ca de aceea e "interzis" ceaiul la copii aici,fiindca in general se bea ceai tare,cofeinizat.si e drept ca nici n-am vazut de cind sunt aici copil irlandez sa bea ceai.ca multi umbla cu sticluta de suc dupa ei e alta poveste (subiect).
ma gindesc ca daca ii dai fetitei o cana de ceai de fructe nu are ce rau sa-i faca dar nici aport nutritiv nu are si in plus daca nu e indulcit e destul de fad.ori eu ma feresc cit pot sa indulcesc ceea ce pot evita (nu intru in polemica cu diabetul :),ma refer in primul rind la dinti).insa daca voi obisnuiti sa beti ceai atunci poate avea rol de "socializare",de "family time" :), stati cu totii la o cana de ceai de fructe ...nu vad ce rau i-ar putea face.dar ceaiul nu trebuie sa inlocuiasca laptele sau apa.

cit priveste alimentatia sanatoasa...sunt celebrele "food pyramids" (nu-mi merge google sa pun un link,sorry),sunt de bun simt si usor de urmat...andrada a detaliat excelent alimentele ideale. teoriile carbohidratiilor si proteinelor mincate separat plus teoria bautului de apa (!!) mi se par exagerate si fara fundament stiintific.dar desigur,roata trebuie inventata din nou ca altfel n-ar mai avea de unde scoate bani nutritionistii autoproclamati.

conchita spune:

mi-e jena de cat am scris azi, de-aia ma codeam! :-))
uite "regimul" Soniei, poate gasesti ceva de inspiratie:

dimineata: multicereale cu nuci/alune, un varf de miere, germeni de grau/flax seeds, fructe; iaurt cu cereale si fructe; paine multigrain cu cream cheese si fructe.
gustarea de dimineata: intodeauna fructe plus fibre, "seminte".
pranz: proteine+fibre+carbohidrati+vitamine:pui/curcan/peste/shrimps etc/fasole/linte/ou, orez(brown sau basmati)/couscous/quinoa/mamaliga/paste/cartofi/squash, legume (alb, galben, verde, rosu), masline si branza (de vaci cel mai des).
gustarea de dupa amiaza: intodeauna legume cu fibre.
cina: acelasi principiu ca la pranz, dar cu ingrediente diferite.
gustarea de seara: intodeauna lapte si fibre.

astea-s principiile.
cantitatile? cate o lingura din fiecare grupa de mai sus.
retete:
- pita integrala rulata ca o clatita in care invelesc boabe de porumb amestecate cu ardei rosu, broccoli, conopida, putin cascaval si peste.
- mamaliga cu germeni de grau lasata la rece si taiata cubulete, amestecata cu omleta, brussel sprout, branza de vaci, morcov galben, sfecla cubulete.
- orez cu broccoli, ciuperci, masline, ardei galben, date in ulei de masline si dupa aia la cuptor, cu pui (nu piept de pui, e carne alba).
- asparagus cu shrimps, paste cu sos alfredo (facut in casa), morcovi si rosii.
- avocado cu rosii, ardei, smantana, ceapa, paine integrala
- placinta de spanac cu cascaval
- rosii umplute cu vinete si morcovi, branza de vaci langa, pui.
- salata de fasole/linte (cateva culori) cu ceapa verde, cascaval ras pe deasupra, carne de vita tocata si sos de rosii
- squash cu cranberries si almonds la cuptor, merge cu peste si paste sau cu pui.

mai am. :-))

conchita spune:

haha, chiar ca e.
aici sunt o gramada de ceaiuri de plante, fructe, etc. toata familia bea ceai, in afara de mine, eu beau cafea, apa si coca cola(rar). :-))

ladyJ spune:

Da, uitasem sa-ti raspund , insa postarile mele fac referire la adulti.Vorbeam strict in ceea ce ma priveste pe mine.

Insa in general, la noi in casa(adulti-copil) se mananca multe lactate(branza,-dar nu topita, lapte, iaurt, smantana) legume (rosii, castraveti,fasole verde, mazare ,varza, vinete) carne(de pasare , de vita) peste, fructe de mare, prajituri facute in casa(atat cat se poate)
fructe,oua, orez, cartofi( dar nu prajiti), cereale.

Evit, atat pentru noi cat si pentru copil:
-carnea de porc
-prajelile
-sucurile acidulate
-junk food(chipsuri&CO)

ina_nz spune:

XIO subiectul asta chiar ma intereseaza si am gasit o multime de rasunsuri la ce ma interesa. Crezi sau nu eu chiar iau notite p'ici si am aplicat deja cateva sfaturi.
Te rog eu sa nu mai continui polemica asta inutila si sa nu-l tarasti la gunoi.
Am inteles de mult ca tu esti studenta la medicina si esti mai inteligenta decat toti, nu mai repeta si nu te mai zbate sa demonstrezi.
Sa stii ca intr-o discutie nu ai dreptate doar daca tipi mai tare.
Asa ca te rog frumos sa deschizi alt subiect "diabetul de la A la Z" si sa te zbantui p'acolo.
Multzam fain

Silvia mamica de Adrian (22 August 2003) si baby

ina_nz spune:

Noi pastram intotdeauna proportia o parte carne doua parti vegetale si nu paine.
Si eu stiam ca nu se amesteca carnea cu cartofii sau pastele....dar la dieta nu in meniu normal.
Cred ca dupa ce am citit tot ce s-a scris pot sa trag concluzia ca suntem "caldicei" la mancare. Nu pot sa zic ca mancam 100% organic si sanatos dar nici rau nu stam.
Am de lucrat la:
-diversificarea meniului...copilul meu e foarte reticent la mancaruri noi. E o lupta sa-l fac sa guste ceva.
-sucuri - din fericire nu bea acidulate (crede ca astea intra in aceasi categorie cu berea si bauturile alcoolice) dar mai scapa in naturale dar ambalate. Partea buna e ca bea si f multa apa.
-ciocolata cu lapte - fiind singurul dulce pe care il mananca nu m-am opus prea tare (copilul meu nu mananca torturi, prajituri, bomboane, acadele, ciocolata cu umpluturi, in principiu nimic dulce)
-fuctele - mananca uneori si 3-4 mere pe zi, pepene rosu, banane si struguri fara samburi. Cum sa-l fac sa manance si altceva nu stiu
- sandwichul de la scoala de un an de zile e numai cu pate de ficat si rosie. Sunt disperata!!!!



Silvia mamica de Adrian (22 August 2003) si baby

buli spune:

Silvia, nu e ceva care sa-i placa mai mult ca pate-ul?
eu as pune cite 2 gustari o vreme, apoi incet as "disparea" pate-ul si as lasa numai gustarea mai sanatoasa.

www.youtube.com/watch?v=YhWZ7bpfQag" target="_blank">@