Cum se fac prunele uscate?
Cum se fac prunele uscate? | Autor: Victoria
...imi plac foarte mult, suntsi f. sanatoase..Gasesc foarte rar - acum am gasit la Metro intr-o punga cu amestec cu alte fructe uscate, dar sunt putine prune.Alteori am gasit dar cu samburele in ele si extrem de uscate, chiar nu se puteau mesteca...
As vrea sa stiu cum se fac, sa-mi fac singura, sa am peste iarna...Stie cineva?
V
Raspunsuri
danielag spune:
Vic, eu stiu ca cele industriale se fac in aparate speciale de deshidratare. Se mai pot face uscate la soare (ca si sun dried tomato, de exemplu), sau uscate in cuptor. Am gasit o reteta a Marthei Stewart pentru www.bigoven.com/119317-Oven-Dried-Plums---Martha-Stewart-Living-recipe.html" target="_blank">oven dried plumes. Am mai gasit pe culinar un subiect despre www.culinar.ro/forum/continut/Am-o-nelamurire/15706/Fructe-deshidratate/" target="_blank">fructe deshidratate.
Daca te incumeti la cele uscate in cuptor, sa ne dai si noua de stire 
.
Daniela
mcm spune:
Victoria dar se gasesc frecvent in piata la tarani doar ca nu sunt preambalate.
Si chiar si in Metro am vazut in permanenta dar mult mai scumpe.
Victoria spune:
Multumesc de raspunsuri.Pai din Metro am luat si eu( f. bune, nici prea moi, nici prea tari) dar in amestec cu alte chestii, nu singure... Eu nu merg in piatza si nu am vazut pe tarabe.O sa incerc sa ma documentez sa vad cum se fac in cuptor, ca pt. "sun dried" e cam tarziu acum...
V
claujro spune:
La piata Moghioros sunt. Am luat eu joi. F bune au fost! 
nadejda73 spune:
cele cumparate din piata mi-au placut mai mult fata de cele de la metro
Victoria spune:
Multam de info
, o sa ma duc la Moghioros sa-mi fac rezerva...
V