Spiridusi de ianuarie-februarie 2006 (297)

Bombonicaaaa spune:

Bianca , pune draga si fa tortul ala , eu daca ma apuca pofta ma pun rapid si i-mi mai fac o tava de amandine
Ce glazura faci tu la tortul asta ? Eu stiu una super , gustoasa tare si f aspectoasa

Oana Baby
Iustiana Noemy(4.11.1999) si Jasmine Neidyn(28.12.2005)



www.dropshots.com/Bombonica" target="_blank">VIDEO 1 , www.dropshots.com/bombonica1" target="_blank">2, www.dropshots.com/jasmineB" target="_blank"> 3

www.onetruemedia.com/shared?p=189e1555048a1ba8191351&skin_id=0&utm_source=otm&utm_medium=text_url" target="_blank">MY ANGEL[/b]

Bombonicaaaa spune:

Amandine :

Pentru blat

6 oua
200 gr zahar
30 ml apa
30 ml ulei
20 gr cacao
8 linguri cu faina
intr-un castron puneti albusurile de la cele 6 oua si le mixati bine pana se-ntepenesc in castron dupa care adaugati zaharul, apa, si galbenusurile frecate cu uleiul, si incepeti sa amestecati cu o lingura, nu cu mixerul , de jos in sus, pale pale, pana se incorporeaza albusurile.

Dupa ce incorporati albusurile , adaugati apoi cate putin din faina amestecata cu cacaoa, si le mixati cu mixerul sa va iasa un aluat mai subtire.

Turnati aluatul intr-o tava nu foarte mare, tava o tapetati , iar pe fundul ei puneti si hartie de copt ,o bagati la cuptor pt 30-35 de min la 175 de grade, ultimele 5 minute ridicati temperatura cuptorului pana la 190 de grade.
Blatul se taie in 2 si se lasa la racit .

pentru sirop

400 ml apa
200 gr zahar
2 plicuri capucino de ciocolata
o esenta de rom

punem toate ingredientele pt sirop intr-o craticioara la fiert, si din momentul cand incepe sa fiarba mai lasam pe foc 5 minute si o sa obtineti un sirop urat dar bun
Se lasa si asta la racit si trecem mai departe

pentru crema

3 galbenusuri
150 gr zahar pudra
1 paket de margarina ( de 250 gr)
3 linguri cacao

Intr-un castron punem margarina partial topita o mixam bine de tot pana ne iese un fel de maioneza mai slaba
se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana se dizolva zaharul ,adaugam galbenusurile si cacaoa si mixam pana se obtine o crema .

Si-acuma ! puneti pe o tava prima jumatate de blat , peste care punem cu lingura din sirop pe tot blatul, apoi punem toata crema , apoi punem peste crema cealalta jumatate de blat si insiropam din nou.
nu puneti tot siropul, este prea mult, dar voi faceti cum vreti
pe urma bagati tava cu blatul taiat, insiropat si cremuit la frigider, pt minim 2 ore.

Glazura: 210 gr ciocolat#259; am#259;ruie
165 ml smantana lichid#259;
25 gr miere
42 gr unt moale
Se taie ciocolata cu cu#355;itul , dac#259; vre#355;i s#259; o da#355;i pe r#259;z#259;toare treaba voastr#259; ideea e sa fie faramitzata
Se inc#259;lze#351;te smantana cu mierea #351;i se vars#259; peste ciocolat#259; amestecand repede #351;i bine .
Dup#259; ce s-a amestecat bine se adaug#259; untul, eu in acel moment am pus-o pu#355;in pe foc s#259; se topeasc#259; bine, chestie pe care v-o recomand c#259;lduros pentru c#259; dac#259; se intampl#259; s#259; r#259;mana vreo buc#259;#355;ic#259; de ciocolat#259; netopit#259; compromite totul
And that's it ! Va iesi o bunatate de glazura , putin cam lichida la inceput , cat e f fierbinte , se mai poate lasa la racit dar sa nu devina f groasa , astfel se v-a intinde mai greu pe praji .

Se glazureaza prajitura din tava si de mai da putin la rece sa se intareasca glazura dupa care o putetzi portiona , patrate , triunghiuri sau cum vretzi voi

Reteta o am preluata de pe culinar , dar jur ca e o nebunie de prajitura .
Poate la prima vedere v-i se pare greu de executat , eu sunt o comoda de felul meu si daca era sa fie greu cu siguranta nu as fi facut-o , este simplu si rapid de facut , mai mult dureaza sa stea la racit , cam 2.5 ore

Pofta buna !







Oana Baby
Iustiana Noemy(4.11.1999) si Jasmine Neidyn(28.12.2005)



www.dropshots.com/Bombonica" target="_blank">VIDEO 1 , www.dropshots.com/bombonica1" target="_blank">2, www.dropshots.com/jasmineB" target="_blank"> 3

www.onetruemedia.com/shared?p=189e1555048a1ba8191351&skin_id=0&utm_source=otm&utm_medium=text_url" target="_blank">MY ANGEL[/b]