Toate forumurile Desprecopii.com: liste de discutii  La bucatarie

Se poate face dulceata cu miere (in loc de zahar)?


Vezi toate retetele
Adauga si tu o reteta!
Biscuiti dulci umpluti cu ciocolata si alune * Biscuti dulci cu fructul pasiunii * Prajiturele cu cardamom * Tiramisu Cheesecake * Gogosi coapte * Tort negresa * Rulada cu mango si fructul pasiunii * Negresa simpla cu nuci *
Autor Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  


ML



4357 Mesaje

Link direct la acest mesaj  Arata profilul Adauga semn de carte la mesaj Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote

Se poate face dulceata cu miere (in loc de zahar)?

As vrea sa fac de fapt sirop din muguri de pin, dar cred ca n-are nici o importanta din ce.
A incercat (auzit) cineva?


Take joy! (poze)
      (0 aproba) (0 dezaproba) |

Tdi



2106 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns  Reply with Quote
dulceatza cu miere...eu cred ca nu merge! sirop insa da...
eu fac sirop din vin + plante medicinale + miere, totusi din mierea asta nu ramane mare lucru pentru ca la fierbere se face spuma, care trebuie inlaturata exact ca la supa altfel strica siropul, cel putin in reteta mea.


Teddy si Alyssa (05.05.05)
Mergi la inceput

ML



4357 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote
Teddy, multumesc. N-am avut habar de chestia cu inlaturarea spumei. Ah, tot nu ma hotarasc. Cine stie ce rol are si vinul din reteta ta... Ar trebui sa intreb un apicultor in ce conditii fermenteaza mierea...



Take joy! (poze)
Mergi la inceput
ama1357
ama1357



719 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ama1357 un Mesaj Privat  Reply with Quote
si prin fierbere mierea isi pierde s proprietatile... mai exact incepand de la 37-39C, nici in ceai nu e bine sa pu miere atata timp cat e fierbinte...

Editat de - ama1357 on 24/05/2008 11:58:20
Mergi la inceput

Tdi



2106 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns  Reply with Quote
nu stiu nici eu ce rol are vinul la mine, eventual ma imbat ca sa nu simt gustul la buruieni! reteta mi-o da o d-na doctor in care am incredere asa ca n-am intrebat ce si cum.
o idee fantezista pur personala - si de luat ca atare - eu cred ca zaharul are un rol important in siropuri, in sensul ca "extrage" esenta...uite de exemplu cand pun 1-2 linguri de zahar peste niste capsuni spalati si uscati, dupa un timp lasa un sirop colorat si parfumat...poate fi la fel si cu mugurii de pin???

Teddy si Alyssa (05.05.05)
Mergi la inceput

Tdi



2106 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns  Reply with Quote
ama - multumesc de info...n-am stiut ca mierea e asa sensibila la caldura. chiar n-am idee de ce trebuie s-o bag la sirop, poate ptr indulcit...oricum, o pun la sfarsit dupa ce sting focul si tot face spuma ca si cum ar fierbe.

Teddy si Alyssa (05.05.05)
Mergi la inceput

ML



4357 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote
quote:
Originally posted by ama1357

si prin fierbere mierea isi pierde s proprietatile... mai exact incepand de la 37-39C, nici in ceai nu e bine sa pu miere atata timp cat e fierbinte...



Ai dreptate, stiam, dar nu si la ce temperatura.
Acum ma gandesc si eu oare ce-i mai... sanatos? Un zahar prelucrat si fiert sau o miere "moarta"?

Take joy! (poze)
Mergi la inceput

ML



4357 Mesaje
Link direct catre acest raspuns  Arata profilul Adauga semn de carte la raspuns Trimite ML un Mesaj Privat  Reply with Quote
quote:
Originally posted by Tdi

nu stiu nici eu ce rol are vinul la mine, eventual ma imbat ca sa nu simt gustul la buruieni! reteta mi-o da o d-na doctor in care am incredere asa ca n-am intrebat ce si cum.

Te pricepi la plante medicinale (siropuri)? Mai ca as face sirop de patlagina si eu candva...


o idee fantezista pur personala - si de luat ca atare - eu cred ca zaharul are un rol important in siropuri, in sensul ca "extrage" esenta...uite de exemplu cand pun 1-2 linguri de zahar peste niste capsuni spalati si uscati, dupa un timp lasa un sirop colorat si parfumat...poate fi la fel si cu mugurii de pin???

Da, stiu ca ar face la fel (si mierea lasa peste gulie ). Dar vreau sa-l pastrez pentru raceli si imi este teama ca nefiert nu tine...
Of, cred ca renunt la idee, pun tot zahar nerafinat si fierb toata comedia.


Teddy si Alyssa (05.05.05)




Take joy! (poze)
Mergi la inceput
  Subiectul precedent Subiect Subiectul urmator  
Mergi la:
Forum DC © desprecopii.com - marca inregistrata La inceputul paginii
(c)




DESPRECOPII.COM - NAVIGARE
Preconceptie
Planificarea unui copil
Perioada conceptiei
Infertilitate
Ovulatie
Metode de tratare a infertilitatii
Conceperea unui copil sanatos
Alegerea sexului copilului
Adoptie
Sarcina
Sarcina la inceput
Calculul datei nasterii
Odiseea Sarcinii
Teste in sarcina
Nume de copii
Momente cheie in sarcina
Factori de risc in sarcina
Alimentatia in timpul sarcinii
Frumusete, sport si sex in sarcina
Pierderea sarcinii
Album: Miss Odiseea Sarcinii
Staruri+in+Odisee
Nastere
Pregatirea pentru nastere
Nasterea: modalitati si calmare a durerii
Pregatirea pentru nastere
Starea depresiva postpartum
Recuperarea mamei dupa nastere
Nasterea povestita de mamicile DC
Bebelusul 0-12 luni
Bine ai venit acasa!
Alaptarea bebelusului
Igiena & ingrijirea nou-nascutului
Sanatatea bebelusului
Dezvoltarea in primele 12 luni
Diversificarea si hranirea bebelusului
Bebelusii gemeni
Nou-nascutul: semne de ingrijorare
Copilul 1 - 3 ani
Bolile copilului intre 1-3 ani
Educatia unui copil inca bebelus
1-3 ani, varsta crizelor de independenta
Trecerea de la scutec la olita
Grafice de crestere
Dezvoltarea intelectuala intre 1-3 ani
Alimentatia intre 1-3 ani
Copilul 3 - 6 ani
Inteligenta emotionala a copilului
Educatia copilului intre 3-6 ani
Repere de dezvoltare fizica intre 3-6 ani
Sanatatea copilului intre 3-6 ani
Sportul intre 3-6 ani
Alegerea unui animalut de casa
Alimentatia copilului intre 3-6 ani
Copilul 6 - 10 ani
Repere de dezvoltare intre 6-10 ani
Sanatatea copilului intre 6-10 ani
Copilul de 7 ani
Copilul de 8 ani
Adolescentul
Pubertatea - pe intelesul parintilor
Scoala si notele
Sanatatea adolescentului
Dezvoltarea adolescentului
Siguranta copiilor pe internet
Utilitare: Calculatorul Ovulatiei | Calculul nasterii | Nume de copii | Dosarul bolilor | Doctorii raspund | Top 50 articole | Cele mai noi articole | Actiuni umanitare | Portalul taticilor | Viata de familie | Hai sa ne jucam | Concursuri | Carte de Bucate | Portalul Comunitatii Desprecopii | Galeriile Comunitatii | Toate Forumurile DC | Subiecte active | Mica Publicitate | Copilul tau pe coperta Revistei Desprecopii.com