Clubul moldovencelor de peste Prut (45)
Raspunsuri - Pagina 7
alincic spune:
Sa vedeti ce floare am gasit azi dimineata intr-un ficus de la coltul casei.Am fost impresionata in special de mirosul ei.
Care imi amintea de un parfum foarte fin si ....
FLOAREA
Balbina spune:
Alina, asa infloreste ficusul? Foarte frumoasa floarea, pare mare din poza, nu?
------------------
Numai bine,
Natalia si Vlad
Poze
alincic spune:
Nati,chiar e mareeeeeeeeeeee,cum se vede asa e.Caci si copacul e mare.Eu am fost surprinsa un pic 
Da tu ce nu bei ceai? sau esti cu cafeaua
gata,am fugit sa dorm.
Balbina spune:
Ba daaaa, beau ceai, dar azi deja il bausem, asa ca n-am avut ce poza alaturi de clatite, asta am avut in vedere. 
------------------
Numai bine,
Natalia si Vlad
Poze
doroti_5 spune:
quote:
Originally posted by Balbina
Diana, din cite stiu eu, mastika nu se topeste, adica rezista ore in sir, pe crema de ciocolata (ganash), gem sau dulceata, crema de unt si crem "zavarnoi". Asta asa, sa stii pe viitor, daca vei vrea sa ornezi un tort cu o zi dinainte. Daca vrei, pot sa-ti dau linkuri de pe forumuri rusesti unde multe fete isi impartasesc din experienta lor de ornare a torturilor. Eu de acolo am aflat f. multe lucruri interesante, mai mult pentru cultura mea generala, ca de aplicat in practica, hehe, n-am talentul necesar.
------------------
Numai bine,
Natalia si Vlad
Poze
Mersi mult Nati, da vreau lincuri cit mai multe, poate sa fie ceva ce nu am dat de ele.
Cit despre dulceata, am citi si eu chiar eri, si am gasit ca nu se pune frisca sub mastica, inseamna ca mio mers ca ea so topit si o intrat in blat.
Cred ca pe viitor o sa pun dulceata si marginile cu crema de unt sau zavarnoi ca se face usor.
Cit despre talent, asta io nu am si daca mi so primit inseamna ca la toti ese, dar tie mai degraba, ca asta tu mai inbolnavit, cind vii incoace o sa fac ceva pentru tine in semn de multumire.
doroti_5
cu 
Natalita-Elena (12.05.2006)BOTEZ
foto Natalita-Elena 1, 2, 3, 4, 5, www.flickr.com/photos/7297231@N05/sets/72157600216787816/" target="_blank"> 6, www.flickr.com/photos/7297231@N05/sets/72157600216565845/" target="_blank"> 7
www.flickr.com/photos/7297231@N05/sets/72157600216690237/" target="_blank"> AM 1 AN
www.dropshots.com/doroti_5" target="_blank">
Filmulete cu Natalita-Elena
Asa de mari suntem
Balbina spune:
Diana, merci de cuvintele frumoase, dar chiar nu le merit. Ce-am facut eu mare lucru din ornat de torturi? Am doar citeva, iti ajung degetele de la miini, sa le numeri. Talentul nu e de ajuns, e nevoie de f. multa rabdare, ceea ce mie imi cam lipseste. Plus ca am zis ca nu mai fac mastika in viata mea, mi-e asa de urit sa o framint.
Poate cind oi avea robot m-as mai incumeta, dar acum, nix .
Uite citeva linkuri, in unele din ele ai sa vezi in primul mesaj linkurile spre capitolele precedente. Ai de citit pentru un an inainte. A, vezi ca ai sa intilnesti unii autori comuni, sint fete care participa concomitent la mai multe forumuri.
http://www.good-cook.ru/forum/topic4571.html
http://irina.emira.com/viewtopic.php?t=562
http://www.citykitchen.ru/forum/index.php?showtopic=1330
Iar aici e descrierea procesului executarii unui tort, scris de o tipa f. talentata in ale ornatului, elena_dom: http://www.citykitchen.ru/forum/index.php?showtopic=1134
Mult succes!
------------------
Numai bine,
Natalia si Vlad
Poze
doroti_5 spune:
Mersi Natali.Te cred ca nuti place sa o framinti, si mie numi placea, da nu stiu cum mio trecut, da robotu nu lam pus la lucru.
Oricum tu faci gustos, da la aspect nu am vazut nimic urit la tine,asa ca tot tu esti asul, eu abea ma invat.
Good-Cook il stiam, chiar am citit mult pe acolo, mai citesc si de pe culinar, da acus ma apuc sa salvez celelalte sa le citesc.
doroti_5 cu Natalita-Elena (12.05.2006)
BOTEZ
foto Natalita-Elena 1, 2, 3, 4, 5, www.flickr.com/photos/7297231@N05/sets/72157600216787816/" target="_blank"> 6, www.flickr.com/photos/7297231@N05/sets/72157600216565845/" target="_blank"> 7
www.flickr.com/photos/7297231@N05/sets/72157600216690237/" target="_blank"> AM 1 AN
www.dropshots.com/doroti_5" target="_blank">
Filmulete cu Natalita-Elena
Asa de mari suntem
Balbina spune:
Diana, uite inca un link, de pe un alt forum f. popular: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17928
------------------
Numai bine,
Natalia si Vlad
Poze
alincic spune:
Nati,,mmmmmmm eu abia acuma am vazut clatitele
,de asta te-am intrebat de ceai.
Ce apetisante arata
,mai ales ca sunt preferatele mele.
Doar ca eu nu ma pot apuca de ele,ca nu le pot praji,poate imi arunci tu vre-un secret
.Dar eu intre timp ma duc sa caut o tigaie mai potrivita.
Balbina spune:
Alincic, nu e greu sa faci clatitele. Important e sa nimeresti aluatul. Eu nu am o reteta stricta, mereu improvizez, dar pot sa-ti spun cum le-am facut alaltaieri, special am retinut cantitatile: 300 g faina, 3 oua, 700 ml lapte, o boaghe de sare, 2 linguri de zahar, 3-4 linguri ulei, arome. Se bate aluatul cu mixerul, pina nu mai sint cocoloase, si se lasa la rece pentru citeva ore. Daca ti se pare ca e prea gros aluatul, mai adauga lapte sau apa minerala, daca e prea subtire, mai pui faina. La prajit folosesc o tigaie speciala de clatite, una cu peretii de 1 cm inaltime. Dar in ultima vreme o folosesc pe asta si inca una simpla, adica prajesc in 2 tigai, ca sa mearga treaba mai repede. Ambele tigai sint teflonate (ale mele sint de la firma tefal si au cam 24-25 cm in diametru). Pentru prima clatita ung tigaia cu putin ulei (torn un pic de ulei, apoi sterg toata suprafata cu un servetel de hirtie, astfel, se unge uniform). Torn cam un polonic de aluat (are circa 100 ml) si misc tigaia astfel incit sa se intinda aluatul pe toata suprafata. Dupa 1-2 minute intorc clatita cu ajutorul unei palete de lemn (unii stiu sa o intoarca aruncind-o in sus, daca te pricepi, poftim, eu n-am curaj ). Las clatita si pe partea cealalta cam un minut, pina se rumeneste, apoi o rastorn pe un platou. Fix asa procedez cu restul aluatului. Uneori clatitele imi ies crocante pe margini, dar nu-i strasnic: dupa ce le fac pe toate, acopar platoul cu o farfurie si las vreo 10 minute, si atunci se inmoaie marginile.
Sper ca am fost explicita. Mult curaj, ai sa vezi la inceput e greu, apoi e floare la ureche.
------------------
Numai bine,
Natalia si Vlad
Poze