Cum framant aluatul de cozonac cel mai usor

Secrete/metode??!!
Eu nu am masina de facut paine sau robot si nici putere in maini. Azi nasa copiilor imi povestea ca sta pe scaun si isi pune altul in fata cu castronul si aluatul si cumva ridica aluatul de jos in sus, il indoaie si apasa... Timp de 30 min -1 ora.
Altcineva imi spunea ca impinge mai mult cu mana facuta pumn...
Voi cum faceti, mai ales slabanoagele?...
Multumesc.

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)

canne-marie spune:

Buna , cica asta ar fii unul din secrete sa-l bati mult si sa il ei de jos in sus, pe mine mama ma pune sa il fac asa si sa nu se rupa,il indoi in toate partile , tot pe scaun , dar merita pt.ca iese pufos si fff bun,dar sa bati 1 ora indiferent ca esti slab sau gras tot obosesti fff rau.
Nu am bagat,niciodata coca in robot si avem si dala, dar nu stii daca iti va iesi.
fetele.

annes

miria_cristina spune:

Eu il pun in masina de paine.

Il mai scot de acolo doar ca sa-l pun in tavi si-n cuptor.

Nu cred ca o varianta mai usoara ar exista.

Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina

"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."

ML spune:

Annes cum adica "sa nu se rupa"? Pe scaun il faci ca nasa mea (adica pui 2 scaune, etc.)?
Zau ca ma tenteaza sa ma asez.
Abia am reusit de Craciun sa-l framant o jumatate de ora, dar ma gandesc ca daca stau pe scaun, poate ajung si la o ora....
Cristina mi-am dat masina de paine, de asta intrebam de framantat cu mana... o metoda mai usoara si eficienta.

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)

katy spune:

Primul meu sfat ar fi masina de paine.
Al doilea ar fi sa te pui bine cu sotul si intr-o dimineata loc de sala sa framante cozonacii.La mine varianta asta merge cu conditia sa se intample sambata dimineata cand e acasa.Cum mie nu imi place sa las cozonacii pe ultimul moment ultimele dati mi-au cam cazut mainile.Si sa nu uit fiica-mea daca nu e la scoala ma AJUTA de fiecare data.Zice mami nu vezi ca ai obosit lasa ca fac eu si se joaca in coca si o ora daca as lasa-o.Cel mai greu iese coca din parul ei

Katy

ML spune:

Masina nu-mi mai iau iar sotul nu-i cooperant . Tare buna idee, dar nu merge in cazul nostru. Insa poate pe copii sa-i conving, macar si pt. cateva minute. Multumesc!! Sunt sigura ca le va face placere.

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)

miria_cristina spune:

Sunt unele retete de cozonaci in care nu trebuie sa "omori" cozonacul.
Eu stiu ca faceam una in care nu framantam prea mult, ba chiar de loc. Secretul era sa pun laptele clocotit peste coca si un cartof fiert.
In rest, le amestecam pe toate cu mana fireste.

Cristina si Damiana (5 nov 2004) http://photos.yahoo.com/miria_cristina

"Treci din lumina in umbra pentru a face loc altora."

ML spune:

Ha, ha ce caraghios! N-am mai auzit de cartof in cozonac, dar marturisesc ca nu ma pricep. Maine am sa-i fac (plecam de Pasti si am ii vreau gata din timp, ii congelez si iau cu noi in masina la drum de 12 ore. Mai bine decat nimic!), asa ca sa-mi tineti pumnii. Introduc si copiii si scaunele in schema.
Multumesc tuturor.

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)

canne-marie spune:

ML , exact asa sa nu se rupa.Ai vazut cum e coca de cozonac, tu o dai cu ulei sau cu unt si tot o framanti de jos in sus, dar nu ai voie sa o rupi si sa o amesteci din nou ca eu am patit-o, nu se mai feaga una de cealaulta, nu se omogenizeaza, da tot pe scaun framant si eu.
Eu stau pe un scaun si ligheanu cu cozonac pe un scaun in fata mea
fetele si spor la ca acum bate PASTELE la usa.

annes

katy spune:

ML tu chiar congelezi cozonacii?Si nu se farama cand ii tai?Eu mai congelez paine din cand in cand dar cozonaci nu mi-a dat prin cap.Daca tu asa faci poate incerc si eu asa imi programez sotu'o saptamana inainte.Sotul meu e cooperant dar numai la cozonaci si nu prea des doar de 2 ori pe an.Altfel imi cad mainile si la 50 de kile ale mele ma doboara 2 kg de cozonac.
Katy

ML spune:

Annes iti multumesc !
Nooo Katy sa nu te iei dupa mine ca eu nu stiu multe pe la bucatarie. Si de Craciun i-am congelat (nu mai am timp sa explic acum de ce), poate ca s-au faramitat ceva, dar am fost superincantata ca a fost primul cozonac facut, reusit (zic eu), fara ajutor, etc. etc. De data asta plecam pe 5 de acasa, stam pe la niste prieteni, acolo nu ma apuc de cozonaci, asa ca voi proceda la fel (daca imi ies!!!). Mai bine intreaba aici...
Spor la treaba si voua!

"Acolo unde canta cucu' si urla lupu'" (poze)