Dieta Shangri-la

Lume, lume, s-a mai descoperit o dieta! Am googalit in weekend dupa ce mai zice internetu’ despre “losing weight” si am gasit dieta de fatza.

Suport stiintific: Este in genere acceptat ca schimbari semnificative asociate cu evolutia umana se petrec intr-un interval de timp foarte lung. Din punct de vedere genetic suntem identici cu stramosii nostri din epoca de piatra, dar conditiile de viatza sunt mult diferite. Din punct de vedere al greutatii, suntem programati genetic sa acumulam rezerve in perioadele cu mancare abundenta pt alte perioade de restriste, care insa nu mai vin niciodata. Drept urmare, unii dintre noi continua sa acumuleze kilograme.

Seth Roberts, profesor asociat de psihologie la UC Berkeley vine cu o idee revolutionara. In teoria lui, exista un “set point” al greutatii – un buton de reglaj- similar termostatului de la fierul de calcat, daca vreti o analogie. Atata timp cat suntem sub greutatea “setata” o sa ne simtim flamanzi si o sa mancam mai mult. Pe de alta parte, daca suntem peste greutatea setata, o sa constatam o diminuare a apetitului urmata de o slabire fara eforturi. Si ce este mai important : Acest “set point” foate fi ajustat!

Acest mecanism de reglare a greutatii a fost folositor oamenilor preistorici. In perioadele imbelsugate butonul de reglaj era fixat la greutati mai mari, permitzand in acest fel cresterea in greutate. In perioadele de foamete butonul de reglaj era fixat la greutati scazute, astfel incat oamenii sa suporte mai usor foamea.

Intrebarea este cum sa mimam perioada de foamete de altadata, iar raspunsul gasit de Roberts este: prin ingerarea de calorii fara gust, cat mai fara savoare.

Practic: gasiti o perioada in timpul zilei in care timp de doua ore nu mincati nimic si nu gustati nici un fel de aroma, nici macar pasta de dinti. La mijlocul perioadei consumati fie o lingura de zahar dizolvata intr-o cana de apa fierbinte (o beti incet pe parcursul a jumatate de ora, pt a evita un soc glicemic), fie o lingura de ulei de masline extra-light (atentie, nu extra-virgin).
Si asta e tot! Efectele pot aparea imediat sau in maxim o saptamana si constau intr-o scadere a apetitului, urmata de scadere in greutate. Procesul este reversibil, kg pot fi recuperate dupa intreruperea dietei.

Evident ca se recomanda o nutritie echilibrata in timpul slabirii, Shangri-la este numai partea psihologica. Stiu , pare prea usor ca sa fie adevarat , dar poate fi incercata si cu titlul de experiment.

Bibliografie:
Articol in wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/The_Shangri-La_Diet (si likurile incluse)
Aaron Swartz blog :
http://www.aaronsw.com/weblog/miraclediet and http://www.aaronsw.com/weblog/fatfuture
un articol de Kathy Sierra
http://headrush.typepad.com/creating_passionate_users/2006/05/the_strangest_e.html

si desigur, cartea (pe care nu am citit-o inca)
http://www.amazon.com/gp/product/0399153640/103-8742158-3923804?v=glance&n=283155


Monica si Eduard (2 ani jumate!)