Cea mai buna supa de pui
Raspunsuri - Pagina 2
Teodora D. spune:
quote:
Originally posted by Witchie
eu vreau sa stiu cum pot sa fac o supa clara de pui. De-aia aurie si gustoasa, fara sa pun in ea cuburi de orice fel.
Anda, mama Irinei
domnisoara Irina
Atinge stelele cu mana
Anda, eu incerc sa gatesc cu cat mai putin efort, asa ca te rog pe tine si pe restul fetelor sa nu ma criticati ca nu fac lucrurile "ca la carte". Scriu insa aici pt. ca am facut acum 3 zile o supa bestiala de pui. Am primit pt. piticul bolnav un pui de casa si asta e, cred eu, secretul unei supe bune,l-am transat si l-am aruncat in kukta cu piele cu tot(pt. a iesi supa grasa), am pus o ceapa intreaga, morcovi 2-3. patrunjel, pastarnac , cativa cartofi intregi si putina sare (fara nici un "kub").
Toata chestia a fiert sub capac 40 de minute(ajungeau si 30), pe urma am scos solidele si am strecurat supa, care a iesit galbena si clara, ca la bunica +am fiert galuste pe ea. Pustiul a apreciat-o f. mult, iar carnea a consumat-o separat, cu cartofii.
Peste 100 de ani nu va conta ce cont in banca am avut, in ce casa am locuit sau ce masina am condus.
Dar lumea ar putea fi diferita pentru ca am fost importanta in viata unui copil.
mazzel spune:
teodora e perfect, kukta e perfecta la casa omului.
cum tot sunt racita cred ca voi face si eu o supa de pui ai tarziu, mi-ati dat o idee buna.
simali si eu fac supa/ciorba de pui din pui cu os, in special din caserole de tacam pt supa, (aici unde locuiesc eu se gasesc).
in ceea ce priveste kuburile nu pot spune ca ma feresc exagerat, eu stiu exact cum se fac, cel putin la mama lor de unde vin(si anume olanda).in ziua de azi ar trebui sa nu mai mancam atunci nimic, in fine, ideal e ce zici tu, dar mai greu in ziua de azi, oricum chestia cu inchisul, etc mi se pare exagerata.
Teodora D. spune:
uitai sa zic ca am aruncat si oasele in kukta, stiu de la mama cat sunt de bune!
Peste 100 de ani nu va conta ce cont in banca am avut, in ce casa am locuit sau ce masina am condus.
Dar lumea ar putea fi diferita pentru ca am fost importanta in viata unui copil.
saddie spune:
Ce-i aia kukta?
www.tickercentral.com/view/76xc/1.png" target="_blank">Slabesc,slabesc...
Motanosu'
brendamitran spune:
quote:
Originally posted by Witchie
eu vreau sa stiu cum pot sa fac o supa clara de pui. De-aia aurie si gustoasa, fara sa pun in ea cuburi de orice fel.
Anda, mama Irinei
domnisoara Irina
Atinge stelele cu mana
Eu pun cantitati mai mari de legume la fiert: 2 cepe mari,2 ardei grasi,jumatate de telina,2 morcovi mari taiati in sferturi,un dovlecel mai maricel,daca am fasole verde pun si citeva teci de fasole,un sfert de varza alba,pastarnac.
Dupa ce fierb cu puiul,daca o vrei clara o strecori,daca o vrei mai gustoasa(ca e clar ca iese mai gustoasa),pasezi toate astea cu mixerul bine,bine,si le dai drumul in supa.Nu mai este clara,dar arata super si are un gust Dumnezeiesc....
Eu intotdeauna fierb separat taiteii(sau fidea,depinde ce-ti place),si ii pun in farfurie,atunci cind servesc supa.
Spor la gatit si pofta buna!
BRENDA
COPIII SUNT MAINILE CU CARE NE PRINDEM DE RAI
Dbunny spune:
Saddie kukta o fii oala sub presiune...
Dbunny
35
mazzel spune:
cucta este o oala sub presiune care se inchide ermetic.
daniella4 spune:
Fetelor, va dau si eu o sugestie. Supa limpede de oratanie, strecurata o amestecati cu o galetusa de iaurt si adaugati orez fiert separat.
Iese super buna!!!
simali spune:
mazzel. Chiar sunt curioasa cum se fac cuburile de concentrat. Eu credeam ca se fac la Petromidia, de aceea as fi sugerat sa se vinda la benzinarie...
Si daca inteleg de ce se pun chimicale in mancarurile care au nevoie de "ajutatoare" (sa zicem o zi in care ti-e lene de mori sa te duci la piata, nu ai in frigider decat un piept de pui si 2-3 legume si faci un simulacru rapid cu un cub de pui caruia-i spui supa de pui). Dar chiar nu inteleg de ce sa pui concentrate in mancarurile care pot fi gustoase in mod natural. Si apoi daca ai luat-o pe scurtatura o data e al naibii de pagubos sa consideri asta o "reteta" pe care sa o repeti si atunci cand ai alternative mai sanatoase.
Am vazut odata la "schimb de mame" o tipa care punea delicat in piureul de cartofi!!!! Ce au laptele si untul?
La supermarketuri se vand niste galetuse de 1kg cu un praf ametitor numit "baza pentru mancaruri". Cum adica, asta-i BAZA?
Buni s-ar rasuci in mormant. Si sunt sigura ca si bunicile voastre.
Supa de pui e ceva sfant. E o poveste cu miros de copilarie, e un medicament miraculos, e o dovada de iubire. A-i pune chimicale, e ca si cum ai pune o carpa de spalat pe jos langa o Biblie.
saddie spune:
mazzel, Dbunny mersic de lamuriri 
www.tickercentral.com/view/76xc/1.png" target="_blank">Slabesc,slabesc...
Motanosu'