salate?
Raspunsuri - Pagina 3
joker spune:
alata de carne de pasare
"Key West"
800 g piept de pui fript la grill, fara piele si oase
4 grepfruturi roz
6 morcovi
4 dovlecei mici (zucchini)
600 g iaurt slab (1,5% grasime)
praf de curry
coriandru macinat
chimen macinat
cimbru faramitat
sare
3 l zeama de lamaie
200 g salata asortata (produs finit)
Mod de preparare
1. Pieptul de pui se taie cuburi. Se decojesc grepfruturile, se desfac feliile
de pielita alba cu grija si se taie feliutele in romburi. Morcovii si dovleceii
se razuiesc (nu prea marunt).
2. Iaurtul se amesteca cu praful de curry, coriandrul macinat, cu chimenul, cu cimbrul si cu sarea. La urma se adauga zeama de lamaie.
3. Romburile de grepfrut, morcovul, dovlecelul se pun intr-un castron si se amesteca cu sosul marinat.
4. Salata asortata se asaza pe un platou mare. Mixtura din grepfrut si legume se pune peste salata. Cuburile de piept de pui se aranjeaza peste compozitie.
Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos
joker spune:
SALATA EXOTICA CU NUCIS
Timp de preparare: cca 1/2 ora.
Timp de odihna: 2 ore
2 fructe de mango
2 fructe de papaya
3 kiwi
1 pepene fara samburi
5 l.s. stafide
4 cl rom alb
6 l.s. miere lichida
zeama de la 1+1/2 lamaie
100 g miez de nuca taiat marunt
100 g aschii de migdale
4 l.s. fistic (boabe) taiate marunt
4 l.s. migdale taiate nu prea marunt
250 g smantana grasa
miezul de la 1/2 baton de vanilie
Mod de preparare
1. Fructele de mango se taie in doua fiecare, se scot samburii iar partea carnoasa a fructului se scobeste cu o lingura de pe coaja si apoi se taie marunt. Fructele de papaya se curata, se taie in doua, samburii se scot cu o lingura, iar partea carnoasa a fructului se taie felii. Pepenele se taie in patru, partea carnoasa se taie de pe coaja iar apoi se taie in despicaturi subtiri. Fructele de kiwi se curata si se taie felii.
2. Fructele cu stafidele se pun intr-un castron. Se stropesc cu rom, apoi se incorporeaza mierea si jumatate din zeama de lamaie. Se adauga si nucile, se lasa sa se odihneasca cca 2 ore la loc rece.
3. Smantana se bate bine cu miezul de baton de vanilie si cu restul de zeama de lamaie pana se face spuma. Peste salata de fructe se toarna smantana
Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos
joker spune:
Salata Delicia
Ingrediente:
1 piept de pasare (200-300 g), 6-7 cartofi mijlocii, 2 mere mari, o telina potrivita, 3 linguri cu virf de maioneza, o lingura de mustar, 3 linguri de coniac, 3 oua fierte tari, un pahar de aspic, sare
Mod de preparare:
Taiati, ca fideaua, urmatoarele ingrediente: cartofii fierti si curatati, merele si telina crude, apoi carnea de pasare fiarta. Jumatate din cantitatea de carne puneti-o in amestec. Adaugati peste cartofi merele, carnea si maioneza, apoi mustar, coniac, piper si sare dupa gust.
Combinati usor compozitia si asezati-o cu grija pe platou. Deasupra presarati restul de carne. De jur-imprejur, decorati salata cu rondele de ou fiert si acoperiti-le cu un strat subtire de aspic. Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos
joker spune:
Salata de pui
Ingrediente:
2 piepti de pui ( mai mari ), 1 castravete , 100 g. de ciuperci conservate, 1 rosie mare, 1 iaurt mic, 1 lamiie sau putin otet, ceapa verde, sare, piper, mustar
Mod de preparare:
Spalati foarte bine toate zarzavaturile si verdeturile. Fierbeti pieptii de pui si taiati carnea in bastonase sau cuburi mici. Puneti carnea peste verdeturi si legume taiate, iar deasupra faceti un sos din: iaurt, zeama de lamiie ( otet ), sare, piper si mustar.Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos
joker spune:
Salata de portocale
Ingrediente:
2 portocale mari, 3-4 mere, un pahar mic de vin alb, sec, rom (intr-un pahar mic), 2-3 linguri de zahar
Mod de preparare:
Curatati fructele de coaja, taiati merele, iar portocalele desfaceti-le in felii si aranjati-le in salatiera. Puneti vinul intr-un ibric si clocotiti-l un minut impreuna cu zaharul. Luati ibricul de pe foc, adaugati romul si turnati amestecul fierbinte peste fructe.
Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos
joker spune:
Salata de oua cu sos de usturoi
Ingrediente:
usturoi, 2 sardele, 3 linguri ulei, otet, sare, piper
Mod de preparare:
Se fierb cam 10 minute citiva catei de usturoi. Se scurg apoi si se piseaza. In usturoiul pisat se adauga 2 sardele tocate marunt, 2-3 linguri de ulei, otet, sare si piper dupa gust. In acest sos se pun oua rascoapte taiate felii. Peste ele se presara verdeata tocata. Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos
joker spune:
Salata de legume si fructe
Ingrediente:
1 salata verde, 1/2telina, 1 portocala, o felie buna de pepene galben, patrunjel verde, citeva caise coapte, 1 lamiie
Mod de preparare:
Pentru maioneza: 1 galbenus proaspat, o lingurita de mustar, sare, piper, 1/2lamiie, 200 ml de ulei. Curatati salata verde, spalati-o frunza cu frunza sub jet de apa. Desfaceti portocala in felii, taiati miezul de pepene si pulpa de caise in cuburi mici. Dati telina pe razatoarea mare ori taiati-o in bastonase. Puneti combinat toate acestea in castron si stropiti-le cu zeama de lamiie dupa gust. Pregatiti maioneza si decorati salata cum va place, ori asezati in castron maioneza si deasupra fructele combinate. Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos
Ileana Cosanzeana spune:
Salata de ton cu paste
-2 conserve ton in ulei
-200g paste penne sau fusili fierte si racite sub jet de apa rece
-1/2 conserva de porumb (se poate pune si o conserva intreaga daca va place porumbul in mod deosebit)
-1 ardei rosu taiat pestisori
-1 ceapa rosie de marime medie
-1/2 salata iceberg sau chinezeasca (cea romaneasca nu merge, se inmoaie frunzele)
Se amesteca toate ingredientele intr-un caston si se toarna peste ele un dressing format din: sare, piper, zeama de la 1/2 lamaie si ca. 3/4 borcan de smantana Danone. Daca o vreti mai dietetica, smanatana se poate inlocui cu un iaurt mai gros, de calitate. Nu se mai pune ulei pt ca tonul are ulei.
Salata este un deliciu, asa ca va doresc spor la treaba si pofta buna!
Sa-mi scrieti daca ati incercat-o!
Ileana Cosanzeana
joker spune:
Salata cu cascaval
Ingrediente:
o salata verde, mare, otet, 200 g de cascaval, 2 oua
Mod de preparare:
Dati cascavalul (150 g) pe razatoarea mare. Bateti cele doua galbenusuri, puneti sare si piper. Bateti albusurile spuma tare si amestecati-le cu galbenusurile. Puneti cascavalul, taiat in cuburi mici, in patru vase speciale mici de Jena, pe care le dati la cuptorul cu foc potrivit pentru 15 minute. Puneti pe 4 farfurii salata verde taiata si asezonata cu otet. Deasupra salatei asezati pe fiecare farfurie cascavalul care s-a aurit frumos in cuptor.
Am incercat salata, Ileana Cosanzeana miaammmmm....e super!!Pestele in orice forma e marea mea slabiciune si m-a tentat de cum a vazut-o.e bestiala la gust.Sar`na!
Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos
joker spune:
Salata cu peste
Ingrediente:
o scrumbie afumata de 600-700 g, 1 lamîie, 3 cepe potrivite, sare, piper, 2 rosii, patrunjel, 300 g de maioneza.
Mod de preparare:
Alegeti fileurile, taiati-le in cuburi mici si puneti-le in salatiera.
Adaugati ceapa taiata fin, asezonati cu zeama de lamîie, potriviti de sare si piper. Decorati salata cu felii de rosii proaspete, patrunjel verde si aplicati-i de jur-imprejur o coroana de maioneza.Joker...mama de ied zapacit
http://pg.photos.yahoo.com/ph/aniela.marin/my_photos