chec simplu cu ciocolata

chec simplu cu ciocolata

250g unt
200g zahar
4oua
400g faina+1plic praf de copt
200ml smantana dulce,pt frisca
100g ciocolata tocata(am folosit ciocolata de menaj)

am amestecat galbenusele cu untul care a stat la temp camerei(sa fie mai moale)si zaharul cu mixerul pina s-a topit putin zaharul.am pus apoi smantana si am amestecat din nou bine,albusele batute spuma tare si apoi faina+praful de copt.aluatul este mai gros.

apoi am pus ciocolata taiata sau puteti sa o dati pe razatoarea cu ochiuri mari.acum e bine sa amestecaticu o lingura de lemn,usor pina ciocolata se incorporeaza in aluat.

am pus in tava de chec(tava mare-28cm) si am copt la foc potrivit vreo 45-50min.incercati cu o scobitoare mai bine.

rece l-am pudrat cu zahar dar se poate turna si glazura deasupra.

noua ne-a placut foarte mult.de ieri pina acum nu a mai ramas nimic.


6+

Kehleyr spune:

As vrea sa-l incerc, dar am trei intrebari :

1. Praful de copt il pui stins, nu? (scuze daca era evident, dar eu sunt mai capoasa )
2. Oare merge si cu ciocolata amaruie? (70% cacao)
3. Ce inseamna smantana dulce? Ca in Ro nu exista decat smantana normala sau degresata, dar toata e dulce... e vreuna speciala?

Mersi! Eu sunt mare amatoare de dulciuri cu ciocolata asa ca sigur nu va rezista nici macar o zi.

osna spune:

Kehleyr praful de copt eu l-am amestecat numai cu faina,nu l-am stins inainte.

merge si cu ciocolata amaruie,de fapt si cea care am folosit-o eu are 50%cacao

-smantana dulce e aia din care se face frisca,e subtire,curge (nu aia groasa care o scoti cu lingura din pahar)-de la DORNA de ex ,ca asta imi vine in cap acum.

spor la treaba!

7+

Kehleyr spune:

Mersi. Acum trebuie sa caut smantana . Am sa iti spun cum mi-a iesit!

Kehleyr spune:

Am facut checul si s-a mancat in 30 de minute . E drept ca eram 6 oameni, dar a fost primit cu muuult entuziasm. Am folosit exact smnatana Dorna de care mi-ai spus tu! Cred ca totusi ar fi fost mai bun cu o ciocolata un pic mai dulce, a mea avea 70% cacao...

osna spune:

pai sa va fie de bine!si ma bucur ca v-a placut.

data viitoare incearca cu o ciocolata de menaj care are numai 45-50% cacao.

7+

narcisa spune:

Osna, la cite grade l-ai copt? 180? 200?
multumesc
narcisa

osna spune:

narcisa l-am copt la 185 grade,am cuptor simplu fara ventilatie

8