Cum preparati branzica din lapte si calciu lactic?
Raspunsuri - Pagina 2
Hanuska spune:
LA 1 litru de lapte se pun intre 8-10 comp Ca lactic .
susulina spune:
La 1 litru lapte pun 8 pastile Ca lactic.Branzica o mananca in piureul de fructe + fulgi de ovaz(fierti separat 2-3 min.) sau in ciorbita.
tomecica spune:
de regula ii fac brinzica din BEBELAC. si cind ii fac din lapte dulce si cind ii fac din lapte praf eu pun numai iaurt. la un litru de lapte pun un iaurt Danone natural .iese f. moale si gustoasa
luminita:mami de 2 scorpiute;ADRIANA-STEFANIA[7 ani] si ALEXIA-MARIA [1 an]
" ASA CUM APA NU POATE RAMANE IN VARFUL MUNTELUI , NICI SUPARAREA NU POATE RAMANE INTR-UN SUFLET MARE"
LAO TZE
fotografii si DESENELE ADRIANEI
codruta_grg spune:
Mie mi-a zis doctorita sa pun 8 pastile la 1 litru de lapte. Deci la 1/4 lapte pun 2 pastile. Mi-a zis sa nu folosesc lapte pasteurizat ci lapte normal, 3% grasime. Tot asa, cand fierbe laptele presar Ca facut praf si mai fier 2-3 clocote. Ii pun 2 lingurite in suculetul de fructe.
Trebuie fiert mai mult cu Ca in el laptele?
Codruta & 
Petra Alexandra (9 august 2005)
Poze cu noi
www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=60154" target="_blank">Povestea nasterii & www.snugglepie.com/ezb/284495.png" target="_blank">Varsta lui Petra
www.euroski.go.ro" target="_blank">Scoala de Ski
codruta_grg spune:
Se poate tine branzica la frigider pana a doua zi? Sau trebuie facuta chiar inainte sa i-o dam?
Codruta & Petra Alexandra (9 august 2005)
Poze cu noi
www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=60154" target="_blank">Povestea nasterii & www.snugglepie.com/ezb/284495.png" target="_blank">Varsta lui Petra
www.euroski.go.ro" target="_blank">Scoala de Ski
geniest spune:
O branzica mult mai bune iese din lapte batut sau iaurt, insa trebuie sa o tolereze bebeul.
Eu o fac asa: intr-un litru de lapte dulce pun un borcanel de iaurt (100 g)(eu evit Danone de cand am auzit una-alta despre cum se fabrica )Covalact sau Albalact sau Napolact. Il tin langa aragaz sau pe calorifer si-n cateva ore este gata prins. Il amestec si mai pun 1 pahar de apa dupa care il pun la fiert pe aragaz mestecand ca sa nu se lipeasca. Cand incepe sa se branzeasca opresc focul si-l las sa se raceasca. Cand e rece il strecor prin tifon si ii pun sare. Are un gust bestial chiar si pentru adulti, pentru ca este de fapt branza de vaci pe care o gasim in comert, dar mult mai naturala.
Pofta buna !!!
Daca vreti detalii trimiteti-mi PM.
mariussimiuc spune:
Eu ii fac branzica atat cat sa pape o data,adica din 200-250 ml de lapte la care adaug 2 pastilute de Ca lactic.Eu pun pastilele inainte de a incepe laptele sa fiarba si dupa aceea nu-l las mai mult de 2-3 clocote.In acest fel nu iese deloc inecacioasa.Asta o papa cu fructe.
Mai fac branzica si dupa metoda lui Geniest,cam de 2 ori pe saptamana si de cele mai multe ori o folosesc la sufleuri sau la placintele.
Miha 
si 
Robert (18 nov 2004)
Omuletul pentru care se merita sa incerc sa fiu un om mai bun
Cand viata iti ofera lamai,fa-ti o limonada!
tomecica spune:
quote:
Originally posted by codruta_grg
Se poate tine branzica la frigider pana a doua zi? Sau trebuie facuta chiar inainte sa i-o dam?
Codruta &
Poze cu noi
www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=60154" target="_blank">Povestea nasterii & www.snugglepie.com/ezb/284495.png" target="_blank">Varsta lui Petra
www.euroski.go.ro" target="_blank">Scoala de Ski
Eu fac brinza pt 2 zile doar din lapte normal. Din lapte praf o fac pt. ziua in care-i dau
luminita:mami de 2 scorpiute;ADRIANA-STEFANIA[7 ani] si ALEXIA-MARIA [1 an]
" ASA CUM APA NU POATE RAMANE IN VARFUL MUNTELUI , NICI SUPARAREA NU POATE RAMANE INTR-UN SUFLET MARE"
LAO TZE
fotografii si DESENELE ADRIANEI
Hanuska spune:
Mie mi-a spus pediatra ca branza pot sa o portionez si sa o pun in congelator desi nu am facut asta eu va spun ce mi=a spus.
Roxana80art spune:
La 500 ml lapte eu pun 4 pastilute de Ca lactic:pun laptele la fiert,intre timp sfaram tabletele de Ca intr-o lingura,iar cand incepe sa fiarba adaug praful de Ca,incetinesc focul,si amestec pana cand se formeaza branzica si apare zerul.Apoi las la strecurat,nu prea mult pt.ca sa nu devina prea uscata,inecacioasa.
Roxana si Flaviana(31.08.2004)