ciorba de macris
ciorba de macris | Autor: danitin
Va trimit o reteta de ciorba delicioasa - ne place si noua si puiutului, o adaptarea de a mea dupa o reteta din revista.
Ciorba de macris
Se taie marunt o ceapa si se feliaza cca 100g de piept de porc/sunculita taraneasca/sunca de orice fel sau chiar costita. Se prajesc (f.f.putin) in ulei (eu folosesc de masline). Inparalel se pu la fert 2 litrii de apa. cand apa clocoteste se pune combinatia de ceapa cu sunca si apoi o mana zdravana de macris. Se sparge un ou si se drege cu samnatana.
In loc de macris se poate folosi spanac sau salata dar eu prefer macrisul pentru gustul acrisor pe care il da ciorbitei.
Mamica de spiridus
Poze cu Loriana
http://community.webshots.com/user/danielactin