retete moldovenesti?

Ma intereseaza orice reteta, ciorbe, fripturi, legume....please.
10 sapt.

iuli2you spune:

Ce pot sa-ti recomand sunt ciorbele de cartofi,de fasole, de pui, de vita...friptura la tava
de exemplu ciorba de pui o fac in felul urmator:
pt 4 persoane (eu il fac cu aripi)
8 aripi pe care le fierb separat pt 5 minute
2 cepe (potrivite nici prea mici dar nici prea mari) taiate marunt
2 morcovi dati pe razatoarea mijlocie
2 ardei grasi (unul rosu unul verde)
patrunjel

tot zarzavatul dupa ce il tai il pui in ulei incins si il lasi pt 3-4 minute dupa care pui aripile care au fiert putin separat si apa fiarta(eu pt 4 persoane pun cantitatea a 5 boluri de apa (boluri in care mancam de obicei) dupa care il lasi sa fiarba circa juma de ora;dupa ce vezi ca aripile sunt aproape fierte pui bulion, fidea si il acresti (eu il acresc cu un suc de lamaie, de unde bors ca la noi)
la sfarsit dupa ce l-ai dat de pe foc binenteles o ploaie de patrunjel;
daca te intereseaza si alte ciorbe sa-mi dai un semn

iti urez pofta buna
PS.felicitari si sarcina usoara

babirusa spune:

Mersi de reteta, poate le scrii si pe celelalte cand ai timp?
11 sapt.

anca tanasica spune:

Ce ziceti de pasca?
Aluatul este ca cel de cozonac, se pune un cerc pe fundul unei forme de tort (sau cratita de copt), se tapeteaza cu aluat si marginine (foaie subtire), se umple cu branza (dulce+sarata+zahar+oua+stafide+un pic de smantana ca sa se lege bine) si deasupra se face o cruce din aluat. Se da la cuptor pana se coace si se rumeneste.
E super usor (eu fac pasca de fiecare data cand vreau sa fac placinta cu branza si nu am foi)

Anca si bebelina Alexandra

babirusa spune:

E f. buna, dar scrieti mai multe retete de baza va rog.