Torturi si prajituri (3)

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici

Raspunsuri - Pagina 5

matiz spune:

merci mult veronica.criss,da intradevar se pot face si cu lapte si bateielul meu e innebunit dupa ele si nu numai..sotul meu le-a papat cu mare pofta.

veronica spune-mi te rog,cum reusesti sa ornezi as frumos cu poshul?mie imi trmura mana si nu imi ies egale si la linie rnadurile...

Iza&Matei 21-09-2004

Hildegard spune:

Matiz,eu,ca muritoare de rand imi spui te rog ce insemna "poshul"

BLOGUL MEU

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(2 ani)

Criss75 spune:

Frumoase torturi ai facut, Veronica. Sarbatoresti ceva de te-ai apucat asa de facut tort dupa tort?
A, trandafirii albastri m-au lasat masca.

Criss si Alex

matiz spune:

Veronica,poshul cred ca este aceeasi treaba careia tu ii zici cornet .si eu am dedus.este acea punga din panza cauciucata sau cauciuc cu diferite 'duiuri'(iar te bag in ceata)adica forme de metal sau de plastic cu diverse taieturi la capat.asa se numeste in termeni tehnici.de la mama stiu.e posibil sa se numeasca in mai multe feluri.eu asa stiu ca se cheama.

Acu te intreb eu pe tine tot ca muritor de rand ce inseamna 'cui' ca ziceai ca trandafirii din suihaida sunt facuti cu cuiul si mi-am stors creierii ce poa'sa insemne si cum i-ai facut...

problema la mine e ca nu prea am practica cu instrumentul asta si nu imi ies ca la tine ornamentele.

abia astpet sa ma apuc de facut minuntatiile alea de toruri da intai ma apuc de flori..ca sa am cu ce sa le ornez...

Iza&Matei 21-09-2004

matiz spune:

Am o intrebare legata de glazura de tortul negresa.o faci pur si simplu din ciocolata topita in care pui ce?lapte?nu stiu ce e aia frisca lichida...scuza-mi nepriceperea dar eu sun ucenica in domeniul 'cofetarie patiserie...'acu 'lucrez' la acumulare de informatii pretioase pt'evolutia' mea in sistem...

si inca ceva ai zis la un moment dat ceva de o ciocolata care o iei de la lidl.cum se chiama ca s-o caut si eu.

Iza&Matei 21-09-2004

Hildegard spune:

Criss, torturile astea, am si specificat la inceput, ca le-am facut demult..si florile la fel, dar n-aveam retetele puse in blog si fetele le-au cerut.O sa pun si retetele acolo.
Matiz, eu am acele pungi si lucrez numai cu asa ceva,le am de la Wilton si am si duiuri(varfuri speciale, vreo 50 bucati).
Poti sa te uiti pe siteul asta si sa vezi multeeee.
de aici se pot cumpara la noi(daca siteul iti apare in limba maghiara selectezi de sus limba romana):
http://www.bbsuperimport.com/index.php?page=products&id=4030
Coloranti de astia folosesc:
http://www.bbsuperimport.com/index.php?page=search&find=product_type%3D235%2Bkey_category%3D412
Duiuri:
http://www.bbsuperimport.com/index.php?page=search&find=product_type%3D235%2Bkey_category%3D408
Cuiul este un suport pentru facut trandafiri din buttercream(crema de unt).
Uite aici o demonstratie de cum se fac trandafirii astia:
http://www.youtube.com/watch?v=tGCISY7Jf0M
Eu am ustensile numai de la wilton.
Acuma de pe wilton.com am gasit sa vezi cum arata nail flower din inox(cuiul):
http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?id=3E30DA27-475A-BAC0-5B9517D6CAF8BB75
Eu trandafirii din suhaida i-am facut din crema aia ca era destul de tare si mi-a placut.
La tort de cico 2 am vrut sa scriu glazura de la tort Amandina, scuze!!!!Reteta este acolo scrisa. Este o glazura fina si foarte buna.
Eu mai fac la torturi si cioco topita la micro 3 minute, cu putina apa sau lapte, asa pur si simplu. Amestec repede ca la maioneza si consistenta mi-o fac eu dupa ochi.Deci, efectiv doar cioco si apa sau lapte...dar ciocolata trebuie sa fie de calitate buna sa arate bine pe tort. Eu imi cumpar de la kaufland dolce vita sau asa ceva la 200 g cu 50% cacao.
Glazura d ela tortul amandina nu-mi apartine mie si unei culinarese Adriana de pe culinar.ro.

BLOGUL MEU

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(2 ani)

Hildegard spune:

Matiz, frisca lichida acolo, trebuia sa scriu eu e smantana dulce(cum e dorna spre ex). Ce toanata sunt!
Deci smantana dulce
Frisca batuta e frisca normala la cutie vegetala.
Am completat si acolo la reteta.
Smantana asta lichida s epoate inlocui in reteta cu frisca normala:Hopla,Hulala,etc. Au facut multe fete de pe culinar si a fost ok.

BLOGUL MEU

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(2 ani)

Criss75 spune:

quote:
Originally posted by Hildegard

Criss, torturile astea, am si specificat la inceput, ca le-am facut demult..si florile la fel, dar n-aveam retetele puse in blog si fetele le-au cerut.O sa pun si retetele acolo.

Scuze, eram poate prea adormita azi dimineata, n-am vazut ce ai scris.
Oricum am ramas blocata pe trandafirii tai de expozitie.

Criss si Alex

Hildegard spune:

Criss, mai vreau sa fac acum si alte flori....sper sa apuc.
Tortul pe duminica va fi pentru un barbat asa ca ...m-am gandit la albastru ca n-am mai facut cu nuanta asta flori.

BLOGUL MEU

Veronica si
Stefan Peter- 07.11.2005(2 ani)

Hildegard spune:

Am caut niste flori din pasta de lapte praf si Craciunita adica Poisentia, pe care o voi pune pe tortul de craciun.

http://www.veronicascakes.blogspot.com/