Sos pentru spaghetti

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici

Sos pentru spaghetti | Autor: Nicoleta

Copilul meu e innebunit dupa spaghetti cu sos, de orice fel.
Aveti retete de sos in care eventual sa strecor si legume, carne de pui etc?
Ca eu le fac mai pompieristic, dupa ochi, nu iese mereu bun bun.
Multam,
Nicoleta

Raspunsuri

Inceputul discutiei

Pag. 2

dana n. spune:

quote:
Initial creeata de Nicoleta

Copilul meu e innebunit dupa spaghetti cu sos, de orice fel.
Aveti retete de sos in care eventual sa strecor si legume, carne de pui etc?
Ca eu le fac mai pompieristic, dupa ochi, nu iese mereu bun bun.
Multam,
Nico

Eu am o reteta de paste cu ton pe care o fac destul de des:

Ceapa calita in ulei de masline bine incins,se adauga sos de rosii,vegeta,busuioc si piper.Las sosul s fiarba la foc mic vreo 10 min apoi adaug conserva de ton.Mai las 5 minute pe foc...Asta este sosul.E foarte gustos!

------------------------

www.arcor.de/palb/thumbs_public.jsp?albumID=3286839" target="_blank">Diverse; www.arcor.de/palb/thumbs_public.jsp?albumID=3219207" target="_blank">Cununia civila; www.arcor.de/palb/thumbs_public.jsp?albumID=3374760" target="_blank">Nunta noastra; www.arcor.de/palb/thumbs_public.jsp?albumID=3545232" target="_blank">Luna de miere-Rep.Dominicana; www.arcor.de/palb/thumbs_public.jsp?albumID=3897115" target="_blank">Cuba; www.arcor.de/palb/thumbs_public.jsp?albumID=4019345" target="_blank">Fuerteventura;

Nicoleta spune:

Multumesc, cred ca pot sa pun carne de pui sau de vita deja fiarta in loc de ton, nu?
Nicoleta

akella spune:

Nico, ia citeste aici:

http://forum.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=81314

Dory232002 spune:

Cand am facut ultima data spaghete, am luat pliculet de la knor(pt. spaghete milanese), in care am pus piept de pui, a fost un deliciu.

ocebine spune:

Pui o lingura, doua de ulei de masline in tigaie (nu foarte incins)...pui jumatate de ceapa taiata solzisori pina devine translucida, adaugi 2 catei de usturoi zdrobiti, sare si piper, un pic de cimbru, adaugi pui tocat. Cind puiul e aproape gatit adaugi o cutie de rosii in suc si citeva frunze de busuioc...lasi la foc mic de tot, acoperit. La sfirsit adauga un virf de lingurita de zahar sa ajustezi pentru aciditatea rosiilor.

Anamaria

"After all is said & done, more is said than done."

dana n. spune:

quote:
Originally posted by ocebine

Pui o lingura, doua de ulei de masline in tigaie (nu foarte incins)...pui jumatate de ceapa taiata solzisori pina devine translucida, adaugi 2 catei de usturoi zdrobiti, sare si piper, un pic de cimbru, adaugi pui tocat. Cind puiul e aproape gatit adaugi o cutie de rosii in suc si citeva frunze de busuioc...lasi la foc mic de tot, acoperit. La sfirsit adauga un virf de lingurita de zahar sa ajustezi pentru aciditatea rosiilor.

Anamaria

"After all is said & done, more is said than done."

La reteta ta pot pune oare si ciupercute?
Care sunt mai bune la paste proaspete sau conserva?

Eu chiar acum am pe foc sosul de paste cu ton...

------------------------

ocebine spune:

Sigur ca poti pune ciupercute...atunci cind prajesti ceapa...dar in cazul in care pui ciuperci, pune sarea ultima cind e sosul gata (altfel iese toata apa din ciuperci prea devreme).

Anamaria

"After all is said & done, more is said than done."

dana n. spune:

quote:
Originally posted by ocebine

Sigur ca poti pune ciupercute...atunci cind prajesti ceapa...dar in cazul in care pui ciuperci, pune sarea ultima cind e sosul gata (altfel iese toata apa din ciuperci prea devreme).

Anamaria

"After all is said & done, more is said than done."

Mersi!

Nu stiam treaba cu sarea la sfarsit.
Dar ce imi recomanzi...ciuperci proaspete sau conserva?

------------------------

ocebine spune:

Eu intodeauna fac cu proaspete...au alt gust. Cel mai mult imi plac shiitake sau oyster mushroom (habar n-am cum le zice in romaneste).

Anamaria

"After all is said & done, more is said than done."

dana n. spune:

quote:
Originally posted by ocebine

Eu intodeauna fac cu proaspete...au alt gust. Cel mai mult imi plac shiitake sau oyster mushroom (habar n-am cum le zice in romaneste).

Anamaria

"After all is said & done, more is said than done."

Am inteles.Mersi mult!

------------------------

Pag. 2

Continua discutia pe forumul nou. Apasa aici