o vanata potrivita, sare (sau vegeta), piper, 2 oua, faina, pesmet, ulei pentru prajit.
Se spala bine vanata si se taie felii subtiri (aproximativ o jumatate de centimetru). Feliile se pudreaza cu sare si se asaza pe o farfurie cateva minute sa se scurga. Separat, se bat ouale cu faina, sare, piper. Se dau apoi feliile de vinete prin amestecul de ou, prin pesmet si se prajesc in ulei incins.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 02/12/2004 18:27:33
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=36852
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 30 min.
|
