1-2 dovlecei, 500 g carne tocata de porc si/sau vita, o ceapa mare, 2 rosii, 4 catei usturoi, o legatura marar, sare, piper, boia, ulei(de masline), smantana
Dovleceii se curata de coaja, se taie rondele si se sareaza. Carnea tocata se condimenteaza, se amesteca cu ceapa taiata marunt, usturoiul pisat si putin marar. Intr-o tava unsa cu ulei se pune un strat de dovlecei peste care se pune carnea tocata si apoi iarasi dovleci. deasupra se pun rosiile taiate rondele si o cana cu apa. Se lasa in cuptor aprox.30-40 min. Cind este gata, se pune restul de marar tocat.
Se serveste cald, cu smantana.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 02/12/2004 00:08:01
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=27783
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 50 min.
|
