6 oua, 300g de zahar, 1 litru de lapte sau frisca, 1/4 kg pireu de caise.
Se bat galbenusurile cu zaharul pana ce compozitia creste considerabil si se albeste; albusurile se bat separat pana se intaresc bine. Se amesteca cele doua compozitii. Laptele fierbinte, dar nu clocotit, se toarna putin cate putin, amestecand continuu. Se da pe foc, pana se ingroasa, avand grija sa amestecam. Se lasa sa se raceasca. Se pune la frigider. Cand inghetata e aproape gata, se adauga pireul de caise, se amesteca bine si se lasa mai departe la inghetat.
Se serveste cu frisca.
Autor: rachel
Data trimiterii: 01/12/2004 21:18:30
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=9241
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 30 min.
|
