Aluat de cozonac(150-200 gr)
Compozitie(mazurca)
12 albusuri
200-300g zahar
100g stafide
1 ciocolata (taiata patratele mici)
200g rahat (taiat patratele)
1/2 coaja portocala numai partea colorata si la fel taiata
10-15 nuci rupte bucati
coaja de lamaie rasa
5 pachetele de zahar vanilat
Se bat albusurile spuma si se adauga putin cate putin zaharul, pana cand se ingroasa ca la bezea. Se adauga toate ingredientele in albusul bezea si se amesteca foarte usor de jos in sus. Se rastoarna peste aluatul pus in forma de pasca, forma unsa cu ulei.
Compozitia este pentru o tava de cca trei litri.
Se serveste atat rece cat si calda.
Autor: adi69
Data trimiterii: 01/12/2004 19:36:13
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=7714
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 2 ore.
|
