1/2 kg carne fiarta, 1/2 kg cartofi, o cutie mica de mazare, 3 morcovi, 1 buc. patrunjel, 1 buc. telina mica, 3-4 buc. castraveciori murati in otet, 1-2 buc. gogosari, maioneza, o lingurita mustar, sare, piper.
Carnea fiarta se taie in cuburi mici. La fel si cartofii, morcovul, telina si patrunjelul, fierte. Se amesteca cu mazarea, castraveciorii si gogosarii taiati cuburi si scursi bine. Se amesteca cu sare, piper si maioneza ( se prepara din 2 oua - galbenusuri - crude si unul fiert), sare, ulei si zeama de lamaie. Se poate folosi si maioneza preparata gata. Se asaza salata pe platou, se da forma dorita si se acopera cu un strat subtire de maioneza.
Se garniseste dupa dorinta cu masline, cu gogosari, verdeata etc
Se serveste rece.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 24/11/2004 11:51:46
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=11399&whichpage=7
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 90 min.
|
