1kg file porc, 300g masline, 300g ciuperci, 300ml suc de rosii, 100g faina, 1 pahar vin alb, o legatura de patrunjel, ulei, sare, piper.
Se taie carnea de porc in felii, se bate usor cu ciocanul de snitele, se da prin faina si se prajeste un pic. Intr-un alt vas se pun maslinele oparite, ciupercile taiate felii, carnea de porc usor prajita, sucul de rosii si vinul. Se condimenteaza si se lasa sa fiarba inabusit.
Se serveste cald cu patrunjel verde, tocat fin.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 14/10/2004 23:30:48
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13945
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare: ~ 40min
|
