500g cotlet, 50ml ulei, 100g ceapa, 50g faina, 400g smantana, sare, piper, usturoi .
Cotletul se portioneaza si se pune la prajit in ulei incins (bucatile de cotlet se bat ca la snitele si se condimenteaza).
Cand sunt gata se scot pe un platou. Separat se pune ceapa la calit, apoi se adauga faina, apa si smantana si se mai fierbe 10 min dupa care se adauga cotletele si se mai lasa un pic.
Se serveste cald cu mamaliga.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 14/10/2004 23:25:39
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13945
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare: ~ 35min
|
