500g piept de pui, o cutie ciuperci, o ceapa mare, 2linguri ulei, 200ml smantana, 2 linguri rase faina, patrunjel si marar verde.
Pieptul de pui se taie fasii si se condimenteaza cu sare, piper, vegeta. Ceapa sa toaca mai mare iar ciupercile se taie in doua. Carnea se pune la prajit in uleiul incins, se adauga apoi ciupercile si ceapa si se lasa sa se caleasca. Se stinge cu 300ml apa amestecata cu un cub “concentrat de legume”(sau vegeta) si se fierbe intr-o oala acoperita la foc mijlociu, amestecand din cand in cand. Faina se amesteca mai intai cu smantana si apoi se torna in sos amestecand continu. Se lasa sa dea un clocot doua, dupa care se adauga verdeata tocata fin.
Se serveste cu garnitura de orez.
Autor: osna
Data trimiterii: 14/10/2004 23:16:09
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=13550
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare: ~ 45min.
|
