1/2 kg carne de porc, 1 1/2 kg fasole verde, 2 linguri de unt, 1 legatura patrunjel, 1 ceasca mare de smantana, 1 legatura de marar, 1 lingura de faina, 2 legaturi de ceapa, sare si piper
Intr-o cratita se pune untul la topit si apoi se adauga carnea taiata cubulete. Se adauga ceapa taiata marunt si se lasa sa se caleasca bine impreuna cu carnea, fara sa se arda. Separat se pune la fiert fasolea curatata. Se lasa sa fiarba timp de 1/2 ora. Verdeata se toaca, se freaca cu smantana si faina. Fasolea fiarta se amesteca cu carnea si ceapa, smantana frecata cu faina si verdeata, se potriveste de sare si piper si se mai lasa sa fiarba timp de 10 minute impreuna.
Se serveste calda cu verdeata presarata deasupra.
Autor: louisea
Data trimiterii: 18/11/2004 14:05:23
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13945&whichpage=3
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 90 min.
|
