2 cartofi marime mijlocie,taiati felii groase
80g mazare congelata
35g stafide
2 lingure coriandru tocat
2 linguri suc lamaie
1 lingura sos de soia
1 lingurita chimen turcesc
1 lingura boia de ardei iute
1/2 lingura ardei iute tocat
1/4 lingura scortisoara
1kg foi de placinta
Menta-iaurt sos:
125g iaurt
125ml lapte batut
15g menta proaspata tocata
1/2 lingurita chimen turcesc.
Sosul se prepara prin amestecarea ingredientelor.
Cartofii se pun intr-o oala cu apa fierband.Se lasa sa se raceasca si apoi se taie in cuburi mic.Se amesteca cu restul de ingrediente.
Foile de placinta se taie in rondele de 10 cm diametru.In fiecare cerc se pune cate o lingura de amestec,se pliaza ca la coltunasi,iar capetele se preseaza ca sa se lipeasca cu furculita.
Intr-o tigaie se pune ulei de 2 cm inaltime si se incinge.Bucatile se prajesc cate 2 min pe fiecare parte,dupa care se scot pe hartie de bucatarie.Se servesc cu sos.
Pofta buna!
Autor: 1Sanziana
Data trimiterii: 17/11/2004 06:29:43
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=4716&whichpage=2
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare:
|
