1 kg de ciuperci, 2,5 kg de gogosari, 1 kg de ceapa, 2 kg de rosii, 1 litru de ulei, sare, piper si foi de dafin.
Caliti ceapa tocata cu cipercile taiate, potriviti de sare si de piper si puneti foile de dafin. Cānd ciupercile s-au inmuiat, adaugati gogosarii copti separat si curatati, fara sa puneti māna īn apa, apoi bine alesi de cotoare si seminte. Adaugati rosiile depilate si lasati zacusca sa fiarba la foc mic. Cānd scade, potriviti de sare si puneti-o īn borcane mici, calde. Lasati-le īn cuptorul sobei pāna a doua zi, legate cu celofan.
Autor: Idora
Data trimiterii: 12/11/2004 16:47:03
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=28683
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare:
|
