1,5 kg piept curcan
150 g unt sau margarina
100 g ceapa
400 g ciuperci
200 ml vin alb
zeama de la o lamaie
400 g smantana
150 g cascaval
100 g faina
sare, piper dupa gust
Pieptul se taie, se tavaleste prin faina si se pune la prajit in unt. Cand este gata se scoate si se pune la prajit ceapa si ciupercile, apoi adaugi zeama de lamaie, vinul, smantana. Se mai adauga apa si se fierbe.
Spre sfarsit se adauga cascavalul ras si carnea si se mai lasa 5 minute pe foc.
Se serveste cald cu verdeata deasupra.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 05/11/2004 20:30:57
Edited: 05/11/2004 22:30:20
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=13550&whichpage=2
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 45 min.
|
