300-400g piept de pasare
2 cepe mari
o lingura ulei masline
o cutie mica ciuperci
100-150 ml vin alb
zeama de lamaie
o cutie smantana
cascaval
sare, piper, vegeta, curry
patrunjel verde
Pieptul de pasare se taie fasii si se prajeste in putin ulei.
Ceapa se toaca si se pune la calit, cu o lingura ulei masline. Se adauga ciupercile tocate si se lasa sa se inmoaie. Se sting cu 100-150 ml vin alb, amestecat cu putina zeama de lamaie. Se lasa sa se evapore vinul si se toarna o cutie smantana. Se presara putin cascaval si se fierbe pina devine un sos mai gros. Se amesteca apoi cu pieptul de pui si cu sare, piper, vegeta, putin curry.
Se serveste imediat, alaturi de cartofi natur. Deasupra se presara patrunjel verde tocat.
Autor: osna
Data trimiterii: 04/11/2004 20:22:05
Edited: 04/11/2004 22:26:58
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=13550
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 2
Timp de preparare:
|
