un pachet foi placinta
300g ton in ulei
o ceapa
2 galbenuse
2 lg lapte
2 lg susan
o lingurita de mustar
100g cascaval
patrunjel, sare, piper
In foarte putin ulei (daca aveti tigaie de teflon nu se pune ulei) se pune ceapa tocata, putina zeama de lamiie si tonul zdrobit cu furculita, la calit. Dupa citeva min, vreo 5, se ia de pe foc, se adauga 1 galbenus, cascaval ras, mustarul, patrunjel tocat fin, sare, piper. Se amesteca cu o lingura de lemn pina se face o pasta omogena. Umplutura se pune peste foile de placinta, se ruleaza. Rulada se unge cu galbenusul ramas amestecat cu lapte, se presara cu susan se inveleste in staniol si se baga la frigider 30 minute. Se taie felii de vreo 2-3 cm grosime si se pun in tava cu hirtie de copt. Se coc cam 20 min pina devin aurii.
Se servesc reci sau calde.
Autor: osna
Data trimiterii: 03/11/2004 14:13:33
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13929
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 2
Timp de preparare: 50 de minute
|
