o conserva de fasole uscata, boabe (sau ~ 400g fasole uscata fiarta si apoi scursa), o cepa, un catel de usturoi, 2-3 ardei grasi(colorati diferit, pentru aspect), 200g cabanos, cateva frunze de salata verde
Pentru sos:
4 linguri otet, 5 linguri ulei de masline, sare, piper, marar verde.
Fasolea din conserva se scurge de apa sau daca se foloseste fasole uscata se fierbe bine si apoi se lasa la scurs. Ceapa se toaca marunt, marunt, usturoiul se rade fin, ardeiul si salata se toaca fideluta iar cabanosul rondele foarte subtiri dupa care se amesteca cu fasolea.
Separat se prepara sosul - din ulei, otet, sare, piper si marar verde - care se adauga peste legume. Se lasa 30 min sa se patrunda
Se serveste rece cu marar verde deasupra.
Autor: osna
Data trimiterii: 10/10/2004 14:42:12
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=11399&whichpage=2
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate:
Timp de preparare: ~ 30 min.
|
