4-5 vinete, 2 cepe, 3-4 catei de usturoi, 1 ou, sare, piper, ulei
Ceapa se toaca marunt si se prajeste in ulei incins apoi se adauga vinetele taiate cubulete. Peste vinete se adauga apa, cat sa le acopere, si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand s-au calit se condimenteaza, se adauga usturoiul si un ou batut. Facultativ, se pot adauga si bucatele de carne de pui.
Se serveste calda cu verdeata.
Autor: cspeana
Data trimiterii: 30/10/2004 16:35:05
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=11014&whichpage=2
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 45 min.
|
