400g carne vitel, 2 cepe, 1 vanata, 1 dovlecel, 6 rosii, 100g masline, 4 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, ulei, sare, piper.
Carnea se taie cubulete, se condimenteaza si se caleste in ulei impreuna cu ceapa taiata solzisori. Vanata si dovlecelul se curata de coaja, se taie cubulete si se adauga peste carne. Cand s-au inmuiat se pune usturoiul taiat feliute, rosiile taiate cubulete si maslinele taiate marunt. Se condimenteaza si se lasa sa scada la foc mic 15 min.
Se serveste cald cu patrunjel verde deasupra.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 27/10/2004 15:13:44
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=11014
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: ~ 40 min.
|
