Am venit de curind din Ro si mi-am cumparat gogonele la incredibilul pret de 5000 lei kg.
Iata, pentru amatori, cum se pun la murat (dupa reteta mamei):
Se iau gogonelele, se spala bine. Pe urma se pregateste borcanul, in prealabil spalat si uscat: se pun pe fundul borcanului crengute de cimbru, marar, hrean taiat fisii mai groase si citeva boabe de piper. Pe urma, se incepe cladirea gogonelelor in borcan. Intre timp, se pune apa la fiert, cu sare; la un borcan de cinci litri, se pune cite o ingura de sare la litrul de apa.
Deasupra gogonelelor din borcan se pun din nou crengute de cimbru, marar, hrean si boabe de piper.
Se lasa apa fiarta la racit, iar dupa ce s-a racit bine se toarne peste gogonele.
se leaga borcanul si se lasa la murat. Pofta buna!
Autor: Corina dora Visinoiu
Data trimiterii: 25/10/2004 07:04:48
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13975&whichpage=3
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare:
|
