-5 kg de gogosari
-3 kg conopida
-hrean taiat rondele de 1 cm
-miere de albine
-1 l otet + 1 l apa
-piper boabe
-foi de dafin
-borcane 800 gr
-sare
Se taie gogosarii feliute (gen cartofi prajiti); conopida se desface buchetele (nu foarte mari); se pun in borcane un strat gogosari si un strat conopida; printre ele se pune dafinul, piperul si hreanul...pana se umple borcanul...mai trebuie indesat din cand in cand....
La final se adauga 1 lingurita de sare si 2-3 linguri de miere (cu cat mai multa miere cu ata mai bine; se poate pune si zahar)....apoi se toarna otelul amestecat cu apa...se capseaza borcanele si se pun la fiert in cratita cu apa...circa 1/2 ora...
Sunt foarte buni si gogosarii si conopida, care se indulceste si acreste!!!
Autor: claudia_a
Data trimiterii: 25/10/2004 04:48:09
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=13975
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare:
|
