Gogosarii ce au fost loviti, care au avut pete si pe care nu i-ati putut folosi la zacusca sau la alte conserve, taiati-i īn felii mici, alegand partile sanatoase. Tocati-i apoi īn cubulete sau fāsii subtiri si intindeti-i la uscat pe o plasa sau īn tava din cuptorul aragazului, cu focul deschis la minimum si usa deschisa. Uscati-i īncet si cānd sunt gata puneti-i īn saculete de panza, pe care le suspendati pe grinda camarii, la loc bine aerisit.
Iarna dati gust preparatelor cu gogosari.
Autor: Idora
Data trimiterii: 21/10/2004 01:34:49
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=28684
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare:
|
