1kg ciuperci, 300g ceapa, 2 lamai, o lingura de faina, un pahar de vin alb, o legatura de marar, una de patrunjel, ulei, sare, piper.
Cipercile se curata, se spala si se taie in felii. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei. Cand ceapa s-a prajit se adauga faina, ciupercile, vinul, zeama de la o lamaie si o parte din verdeata. Se condimenteaza, se adauga putina apa daca este nevoie, si se lasa la fiert o ora.
Se servesc calde cu felii de lamaie si verdeata deasupra.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 20/10/2004 23:10:44
Edited: 20/10/2004 23:32:31
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?ARCHIVE=true&TOPIC_ID=11007
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare: ~ 90 min.
|
