2-3 morcovi mijlocii
1 telina mica
1 ceapa
smantana 200 g
6 ardei grasi
carne tocata
orez 200-300 g
2-3 rosii
1-2 oua
otet sau bors
leustean
Calesc zarzavaturile care au fost taiate marunt, in putin ulei, adaug rosiile, las putin pana se inmoaie rosiile, adaug apa. Intre timp umplu ardeii cu carne tocata amestecata cu orez si ceapa maruntita si calita, sare, piper. Cand incepe sa clocoteasca apa din ciorba, adaug ardeii, leusteanul taiat marunt, vegeta, otet, putin orez. Cand e gata iau 2 polonice de ciorba si le pun intr-o oala mai mica, las ciorba sa se raceasca si adaug smantana amestecata cu ouale, dupa care o pun inapoi in ciorba din oala mare.
Autor: Idora
Data trimiterii: 18/10/2004 10:07:24
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=27113&whichpage=2
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 2
Timp de preparare: 35 de minute
|
