225 g costita afumata, fara sorici, taiata marunt
450 g praz, taiat rondele subtiri
2 cartofi mijlocii, taiati cubulete
600 ml supa de pui
2 linguri ceapa, tocata marunt
lapte pentru subtiat supa, daca e nevoie
Prajiti costita intr-o cratita, timp de 2-3 min, pana cand grasimea incepe sa sfaraie. Scoateti costita cu o spumiera. Adaugati prazul si cartofii, acoperiti si caliti 5 min.
Adaugati supa de pui, lasati sa dea in clocot, acoperiti si fierbeti la foc mic inca 15 min.
Raciti usor, amestecati bine pana obtineti o crema.
Adaugati costita, ceapa si laptele, astfel incat sa obtineti consistenta unei supe-creme.
Reincalziti, asezonati si serviti fierbinte.
Autor: Idora
Data trimiterii: 18/10/2004 09:38:43
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=27113&whichpage=2
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 1
Timp de preparare: 40 de minute
|
