Luati vinete frumoase, nu prea mari, cu seminte putine si curatati-le alternativ cāte 2 cm de coaja. Taiati-le īn felii rotunde si puneti-le īntr-un vas presarate cu putina sare. Dupa o ora presati vinetele si opariti-le īn apa clocotita timp de cinci minute sau prajiti-le putin pe ambele fete. Pregatite īntr-un mod sau altul, puneti vinetele īn borcane cu frunze de telina oparite si cāteva masline. Presati foarte bine, umpleti borcanele adaugand ulei, o lingura de otet si sare dupa gust. Legati cu celofan si fierbeti borcanele pe baie de aburi īn prima zi 30 de minute iar īn urmatoarea 15 minute
Autor: Idora
Data trimiterii: 18/10/2004 03:48:46
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=28684
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare:
|
