-15 vinete mari
-1 l de ulei
-1/2 kg de masline
-2-3 linguri de miere
-1.5 l suc de rosii sau otet diluat si fiert cu mirodenii.
Taiati vinetele īn rondele groase de 2 cm si prajiti-le īn ulei pe ambele fete. Impanati-le cu usturoi si asezati un rānd de vinete, unul de masline taiate, cāteva frunze de telina si repetati. Presati foarte bine, turnati 1/2 l cescuta de otet diluat, fiert si racit si legati cu celofan. A doua zi fierbeti borcanele pe baie de aburi 15 minute.
Autor: Idora
Data trimiterii: 18/10/2004 03:28:24
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=28684
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare:
|
