800g morcovi
50g stafide
4 catei de usturoi
2 linguri de otet
2 linguri de ulei
un pachetel de ceai verde
un cub de zahar
boia de ardei
chimen
sare
piper
In 200ml de apa se face un ceai verde. Se adauga apoi stafidele, care se lasa sa se umfle timp de 2 ore. Se curata morcovii, se spala si se taie cubulete. Se acopera morcovii cu apa, se adauga cubul de zahar si se pune la fiert, pentru 15 min. Se adauga si stafidele si se mai lasa 5 min. Separat se taie usturoiul si se caleste in ulei, se condimenteaza, se adauga otetul, morcovii si stafidele (dupa ce s-au scurs) si se amesteca bine.
Se serveste rece.
Autor: Marianar
Data trimiterii: 17/10/2004 15:31:02
Discuta reteta pe forum:
http://www.desprecopii.com/forum/topic.asp?TOPIC_ID=11399&whichpage=6
Atentie: Daca linkul de mai sus nu functioneaza, raporteaza acest lucru moderatorilor de la forumul "La bucatarie"!
| Complexitate: 0
Timp de preparare: ~ 30min.
|
