legume congelate - mod de preparare

am si eu o intrebare pt bucataresele de pe forum:
legumele congelate care se gasesc in comert (de exemplu fasolea verde - pastai) se pot gati in tigaie cu un pic de ulei, sau trebuie neaparat fierte in prealabil in apa?
prietenul meu ma termina psihic... nu mananca orez, conopida, ciuperci... si-apoi nu putem manca in fiecare zi cartofi si paste! ca norocu ii plac mazarea si fasolea verde. dati-mi niste idei, ca sunt cam noua in de-ale gatitului. multumesc.

Gabici
'Be yourself. Everybody else is taken.'

lulu77 spune:

Fasolea verde din comert -proaspata -o oparesti putin in apa cu sare , apoi intr-o tegaie de teflon ( nu neaparat ) cu putin ulei incins si o cana apa le adaugi ,le lasi sa fiarba ,le mesteci mereu ,spre sfarsit adaugi usturoi zdorbit( daca va place) sau rosii taiate marunt si adaugi sare si pieper dupa gust.

"Nu exista funie sau lant care sa lege mai strans si mai iute decat itele dragostei!"

sunt_mamica spune:

dar cu ardeii cum procedati?trebuie opariti innainte?

ilinca

Balbina spune:

quote:

---

Initial creeata de gabi_j

am si eu o intrebare pt bucataresele de pe forum:
legumele congelate care se gasesc in comert (de exemplu fasolea verde - pastai) se pot gati in tigaie cu un pic de ulei, sau trebuie neaparat fierte in prealabil in apa?
prietenul meu ma termina psihic... nu mananca orez, conopida, ciuperci... si-apoi nu putem manca in fiecare zi cartofi si paste! ca norocu ii plac mazarea si fasolea verde. dati-mi niste idei, ca sunt cam noua in de-ale gatitului. multumesc.

Gabici
'Be yourself. Everybody else is taken.'

---

Gabi, din cite stiam eu, legumele congelate din comert sint tratate termic inainte de congelare, adica fierte/oparite. Deci nu e nevoie sa le fierbi inainte de a le gati. Eu cel putin nu o fac si e ok.

------------------
Numai bine,

Natalia
Poze

Natasa spune:

De obicei scrie pe ele daca mai e nevoie sau nu sa fie fierte.CU siguranta nu sint toate fierte, se simte asta mai ales la cele care contin morcovi si porumb.

brendamitran spune:

nu sint fierte,sint semi...asa ca poti sa le mai fierbi putin si apoi sa le calesti cum vrei....

ilinca,depinde la ce ardei te referi.....

BRENDA

Cu dedicatie:
"E o mare nenorocire de a nu avea destul spirit pentru a vorbi ce trebuie si nici destula minte pentru a tacea.Iata principiul impertinentei." (la Bruyere)
http://community.webshots.com/user/brendamitran

anghelada spune:

noi suntem mari consumatori de legume congelate. Am zis sa mancam mai usor si le prepar in mai multe moduri.
Cred ca nu am voie sa scriu marca, noi avem unele pe care le preferam si au amestecuri f bune.

Le prepar la tigaie de teflon (ca nu se lipesc): pun 2-3 linguri de ulei de masline, daca am timp pun si un catel de usturoi taiat in doua pe care il scot imediat dupa ce se incalzeste uleiul, apoi pun legulele direct din congelator; pun capacul si le las la foc mic 16-20 de min, chiar mai putin uneori. Daca le vreau mai repede las focul mai mare si pun o ceasca mica de cafea de apa. Le mestec din cand in cand, pun busuioc sare si daca e voie piper. Cand apa se evapora sting ca sa nu se prajeasca, le scot langa gratar (pui, peste) si rad branza deasupra (mai ales pt sot care nu le iubeste prea mult). Se papa calde.

Am mai facut si legume in unt, mai ales unele care au si putini cartofi.,,, le las la foc mic si un pic mai mult ca pe cele de mai sus. Dau focul mare la sf.

Alta varianta ar fi legume cu paste. Odata stiam ca sotului ii este tare foame si am fiert repede o manuta de paste pe care le-am pus in tigaie dupa ce au fost legumele gata. Am presarat branza deasupra si au fost papate repede si de sot

Bineinteles ca la toate variantele salata verde cu multa lamaie este nelipsita.

Mie imi plac f mult legumele congelate, mai ales ca urasc sa curat 2 ore la cele proaspete ... fac multa mizerie si parca niciodata nu am timp. Acum mai nou, fac pt fetita noastra de 6 luni si piata si supa proaspata... dar si asa mi se pare ca pierd ffff mult timp.

Pofta buna


http://community.webshots.com/user/anghelada
Cineva acolo sus ne iubeste.

anghelada spune:

Abia acum am vazut din ce an este subiectul

http://community.webshots.com/user/anghelada
Cineva acolo sus ne iubeste.

Balbina spune:

anghelada, lasa ca e mai bine asa, decit sa fie deschis inca un topic cu acelasi subiect. Valorificam subiectele vechi.

------------------
Numai bine,
Natalia, Vlad si Vanda

Poze

puisorul spune:

Noi suntem fani mai ales de legume mexicane. Eu le pun in tigaie cu un pic de ulei de masline si o cescuta de apa, sare si piper. Sunt delicioase langa peste sau piept de pui la gratar.

Ani de Stefana (23.01.2008)

matildasep spune:

fetelor, voi cum gatiti mazarea congelata? de cate ori o gatesc imi iese tare, si as vrea sa fie ca cea proaspata cat de cat, adica sa se sparga bobul cand mananci, la mine cat as fierbe, in general pe punga scrie 8=10 min, si 20 , daca o las tot e rea, si respect indicatiile. Noua ne place mazarea, si nu reusesc sa o fac buna sub nici-un fel.


Through a childs eyes:" Dear God, Thank u for the baby brother, but what i prayed for, was a puppy."