Neasteptat pt mine pt ca a fost primul an si seceta, am facut zeci de kg de rosii. Am facut bulion, suc de rosii cat pt 3 ani. Ce as mai putea face cu ele? Cum le-as mai putea conserva?
Daca ai loc le poti pune la congelator feliate sau la borcan cu sare. Mai poti pune fasole verde la borcan cu rosii.
Rosii uscate la soare (sau la cuptor) in ulei (de floarea soarelui sau masline) cu busuioc, ardei iute sau usturoi. Vor fi delicioase in paste :)
Din 3kg de rosii proaspete mi-au iesit 4 borcanele mici de rosii uscate in ulei (2 din ele cu mai mult ulei).
Mie imi plac si rosiile murate mult mai mult decat gogonelele; daca iti plac fa si tu muraturi.