Iaurt de casa. De care iaurt?

Neatza. Am incercat sa ii fac lui bebe de 6 luni iaurt de casa cu iaurt Zuzu, cica natural. Nu s-a inchegat, sau poate nu am stiut eu cum sa il fac.
Ce iaurt pot sa folosesc? Si cand il pun? Imediat dupa ce a dat laptele in foc sau mai astept? Cat mai astept?

CorinaDani spune:

eu stiam ca iaurtul se pune in laptele caldut. laptele prea fierbinte omoara bacteriile care ajuta la formarea iaurtului. dupa ce pui iaurtul in laptele caldut, lasi vasul la temperatura camerei, insa nu stiu exact cat timp, probabil cateva ore, timp in care bacteriile se inmultesc si se formeaza iaurtul propriu-zis.

cauta produse din gama oly, sunt printre putinele iaurturi in compozitia carora nu se regaseste laptele praf in lista ingredientelor.

au iaurt cu diferite concentratii de grasime, exista si varianta cu probiotice (simplu sau cu fructe si cereale). fetitei mele ii place foarte mult iaurtul oly cu mov pe eticheta, cel cu 5% grasime.

_Ralu_ spune:

Eu am facut asa:

Am pus cateva lingurite de iaurt (nici nu mai stiu de care) intr-un borcan si am uns peretii borcanului cu iaurtul asta. Apoi am pus lapte caldut peste, si l-am lasat pana a doua zi dimineata pe masa la bucatarie, si s-a inchegat fff bine chiar.

*******************************************************
raluca mami fericita de alexia (07.09.2006)

andieelen spune:

Ok, vad unde am gresit. LAptele sa fie caldut si sa inerc cu iaurt oly. Multumesc frumos!

Marina spune:

Apropo de asta iti recomand o iogurtiera. Am luat una de la clatronic cand am fost in ro acum 2 sapt si aseara am incercat-o. Am pus un iaurt oarescare cu in kg de lapte amestecat, am lasat iaurtiera pornita toata noaptea si dimineatza am pus borcanee in frigider. Am incercat iaurtul in seara asta si este exceptional . Poti pune orice iaurt si orice lapte care e bun pt bb si iaurtul obtinut este absolut exceptional. Pe iogurtiera am dat vreo 50 ron si isi merita fiecare banut

andieelen spune:

De unde ai luat-o?

ali spune:

Si eu mi-am comandat-o zilele trecute.Ieri mi-a vnit si azi vreua sa pun la facut iaurtul.Deci zici ca e bun....abia astept sa gust.
Iarna tot mereu faceam pentru ca puneam borcanul pe calorifer si in cateva ore era gata prins.Vara in schimb nu-mi mai reuseste.
Eu am prins-o la oferta de la quik24 si m-a costat 94 de lei cu transport cu tot.

irinuca spune:

Eu fac iaurt de vreo 3 ani aproape in fiecare saptamana.Intr-un vas de lut pun lapte caldut si cam 1-2 linguri de iaurt ( imi place iaurt in stil grecesc Pilos - LIDL).Il las de seara pana dimineata si gata.reusita de cel putin 90%.Mi-ar trebui un termometru ca sa pot spune exact si temperatura ideala a laptelui.Poate fac rost si revin.