Gogosi bestiale - reteta

Teodora D. spune:

Ma scuzati ca stric armonia, stiu ca gusturile nu se discuta, dar ma simt datoare fata de alte persoane care, ca mine, s-ar putea simti derutate de laudele citite aici. Am facut gogosile, am pus mai multa faina, nu au iesit deloc "unse", dar nici bestiale nu mi s-au parut. Am pus aluatul si in aparatul de vafe si ala micu', mare amator de vafe facute dupa alta reteta, nu a vrut sa le manance, iar sotul la fel. Concluzia mea- gogosile alea clasice, cu drojdie, facute de mame si bunici, sunt adevaratele gogosi-bestiale.

---

Peste 100 de ani nu va conta ce cont in banca am avut, in ce casa am locuit sau ce masina am condus.
Dar lumea ar putea fi diferita pentru ca am fost importanta in viata unui copil.

antosit spune:

Ai si o reteta? Ca eu sunt mare amatoare de gogosi ...

Anto
"Cea mai mare iluzie este ca oamenii au limite!"

www.petitieonline.ro/petitie-p28651051.html" target="_blank">PETITIA NOASTRA - semneaza si tu!!

luxe spune:

Dupa atatea laude...am zis... hai sa fac si eu, sa nu mor.....! E adevarat,gusturile nu se discuta ! Nu am vazut nimic bestial in ele...dar au fost bunicele !!! Gust de clatite...si mie imi plac clatitele !!!

Teodora D. spune:

Iti scriu reteta mamei mele, pe care nu am facut-o niciodata, pt ca fac parte din generatia de femei care considera ca e prea multa bataie de cap cu un aluat dospit, mai bine ceva simplu, sa amestece robotul si sa arunc compozitia in tigaie sau cuptor. Insa mama m-a asigurat ca daca fac aluatul asta o data-de doua ori nu mi se va mai parea greu. Pe de alta parte, nu ma incanta chestiile prajite, dar, desigur, cand le face altcineva nu le refuz. :))
Reteta asadar:

500 g faina
120 g unt
40 g drojdie
2 lingurite zahar
2 sau 3 galbenusuri (dupa dorinta :))
300 ml lapte
o jumatate lingurita sare fina
optional- 15 ml rom sau coaja rasa de la o jumatate de lamaie
Drojdia se amesteca cu o jumatate de lingurita de zahar pana se lichefiaza. Se adauga restul ingredientelor pe rand (laptele se toarna putin cate putin); la sfarsit se adauga faina.
Aluatul se framanta 7-8 minute, cu mana. Se lasa la crescut 20 de minute, la loc cald (cu un prosop pe el; se poate pune intre perne, paturi).Trebuie sa-si dubleze volumul.
Se pune faina pe masa, se face din aluat, cu sucitorul, o foaie groasa de un deget si se taie rondele cu un pahar a carui gura se trece prin faina. Rondelele se mai lasa pe masa 15 minute pt a mai creste (ferite de curenti de aer). Cu aluatul care ramane intre rondele se va face o alta foaie.
Se prajesc in ulei mult si incins, se scot pe hartie absorbanta si se pudreaza cu zahar pudra.
Pt a nu ramane goale la mijloc, se apasa cercul din aluat cu degetul in mijloc, inainte de a-l pune la prajit.
Nu stiu cine se va incumeta sa faca reteta asta, dar acestea sunt gogosi clasice, pe care le stie probabil toata lumea.

antosit spune:

TeodoraD. multumesc de reteta!Eu cred ca ma incumet dar mai pe sfarsit de saptamanapt.ca e munca la ele nu gluma!

Anto
"Cea mai mare iluzie este ca oamenii au limite!"

www.petitieonline.ro/petitie-p28651051.html" target="_blank">PETITIA NOASTRA - semneaza si tu!!

diciu spune:

Fetelor, puteti sa puneti si 1 banana piuree in compozitie impreuna cu scortisoara...buunee



anda




"daca dragoste nu e...nimic nu e"

Adela P spune:

Anda, merci de pont, am sa incerc si eu ideea ta cand le fac data viitoare.

In alta ordine de idei, Teodora D, intr-adevar gogosile cu aluat dospit sunt foarte bune, au gustul incontestabil al gogosilor pe care-l stie toata lumea si le fac si eu din cand in cand (mai rar ce-i drept) insa pentru astea trebuie adevarat "planning" de la gandul de gogosi pana sa ajungi sa le mananci ia ceva timp. Pe cand astea cu iaurt si praf de copt ia maxim 10 minute cred, ma gandesc ca parca am pofta de gogosi, nimic mai simplu decat gogosile astea bestiale, eu cred ca de aia le zice asa pentru ca sunt prea simplu si rapid de facut incat nu te prea astepti sa fie nu stiu ce... si...surprise...ies bune.

moruna spune:

sunt bestiale pentru ca este imposibil sa nu iti iasa oricat de nepriceput ai fi.se fac repede si sunt foarte bune.

mami de andrei 08 MAI 2008
cand tu arati cu un deget,trei degete arata spre tine.
pozele noastre

april spune:

Am facut si eu aseara, mai mult din curiozitate. Sunt bune, dar nu le dau pe cele clasice. Dar ce-mi place ca sunt rapid de facut. Iar sotului i-au placut mai mult decat mie, era de-a dreptul incantat. Asa ca, gusturile nu se discuta

Dada

piggy spune:

am facut si eu gogoselele minune - buuune
incercati in loc de zahar sa le tavaliti prin miere si apoi nuca pisata...sunt un vis



Piggy mama de Ilinca (15.06.2008)