centrala saunier duval - probleme cu apa calda

salutare,
am si eu o intrebare la cunoscatori si patiti: la centralele cu tiraj fortat pe gaz, temperatura apei (cond o folosesti, faci dus..) fluctueaza?
eu am centrala saunier duval si de fiecare data cand fac dus temperatura apei merge de la potrivit, prea fierbinte, se raceste si tot asa.
sotul zice ca asa e cu centrala daca nu ai si un boiler.
vin si va intreb pe voi, cei care aveti centrala (fara boiler): patiti la fel sau nu e centrala mea bine setata?
a, si inca o intrebare: am si un detector de gaze pe care nu s-a obosit nimeni sa-l instaleze. cine ar fi trebuit sa o faca? cei care au montat centrala sau cei care au pus-o in functiune?
va multumesc anticipat