pastrama
pastrama | Autor: Pucku
fetelor acum vreo 2 ani am gasit o minune de reteta de pastrama, stiu ca nu mai am timp sa o fac pt paste dar cum cumpar miel ma gandeam macar sa pun de niste pastrama in frigider sa mancam apoi, dar nu mai stiu reteta, era cu sare grunjoasa si mult usturoi si se tinea mult la frigider, eu cred ca am tzinut si o luna din ea data trecuta
multam
Corina ,
Stephanie + duggy Totolino prostolino
"Important nu este ceea ce ti se intampla, ci felul in care reactionezi""
Raspunsuri
Roxana Claudia spune:
Si pe mine ma intereseaza o reteta buna de pastrama, mai ales ca nu mananc mile din cauza mirosului ....Deci cine se pricepe sa dea o mana de ajutor...
Roxana si 
Catalin (5 iunie 2006)
mirelaispir spune:
noi am facut prin februarie pastrama de mistrt. reteta cred ca merge si la miel: condimente amestecate(piper alb si negru macinat, foi de dafin, cimbru, nucsoara macinata, ienibahar, condimente speciale pt miel, condimente pt carnati - cate un plic din fiecare condiment), sare mare de bucatarie, o cana de bere si o cana de vin rosu. se aseaza carnea in mixul facut astfel incat sa fie acoperita de zeama si se lasa laq macerat la loc racoros si ferit de lumina.
Roxana Claudia spune:
quote:
Originally posted by mirelaispir
se lasa laq macerat la loc racoros si ferit de lumina.
ceea ce tie nu-ti place altuia nu-i face
------------------------
mirela si ana monica (8 dec 2005)
Adica la frigider?? Si cate zile se lasa asa?
Roxana si
Catalin (5 iunie 2006)