Somn la cuptor

Buna! Am un somn pe care as dorii sa-l gatesc la cuptor, dar nu am nici o reteta. Daca aveti cumva o reteta va rog sa imi spune-ti si mie cum sa-l fac sa fie cat mai bun. Multumesc frumos!

Un cuvant plin de iubire pretuieste atat de mult si totusi el costa atat de putin." N. Iorga
http://community.webshots.com/user/mcrmiki
Miha&Sorin&Bogdan(24.12.2000)&Vlad(17.11.2003)&Alexandru(29.09.2006)

laura72 spune:

somnul e un peste gras si nu prea merge la cuptor.eu il fac la gratar cu lamaie sau merge f bine in ciorba.

Poze:http://new.photos.yahoo.com/grgsc_laura

mcrmiki spune:

Multumesc frumos de raspuns. Si eu mai fac la gratar, dar vroiam sa il fac la cuptor.

Un cuvant plin de iubire pretuieste atat de mult si totusi el costa atat de putin." N. Iorga
http://community.webshots.com/user/mcrmiki
Miha&Sorin&Bogdan(24.12.2000)&Vlad(17.11.2003)&Alexandru(29.09.2006)

vl-ad spune:

un somn de aproximativ 2 kg
un kg rosii
250 gr ceapa
150 ml vin alb
150 ml ulei
1 capatana de usturoi
sare
piper
patrunjel verde
suc de lamaie
Pestele se curata , i se taie capul,coada si aripioarele ,se freaca cu sare si suc de lamaie si se lasa sa stea circa o ora.
Ceapa taiata felii se caleste pe jumatate in ulei, se adauga usturoiul taiat marunt,rosiile taiate discuri,piper boabe si sare.Peste aceastea se adauga pestele,crestat in parti mai groase , vinul si se da la cuptor.
Din dand in cand se se mai stropeste pestele cu sos din tava.
La sfarsit se presara patrunjel verde taiat fin.

------------------------
ADINA SI VLAD (17-11-2004)

VLAD