Musaca????
Raspunsuri - Pagina 2
Alynutza spune:
Eu fac si musaca de taitzei.
Calesc o ceapa mijlocie cu o lingura de vegeta, pun si cateva ciuperci felii mari daca am, apoi adaug carnea tocata (cam 300 de gr. - eu folosesc de porc, dar cred ca poti folosi orice fel de carne, vita, porc sau pui) amestec pana isi schimba culoarea, apoi pun nucsoara, maghiran, putin oregano, putina apa si putin vin (alb sau rosu in functie de carne). Se fierbe acoperit la foc mic pana scade sosul si carnea este facuta. Se raceste, se amesteca cu 2 oua, 200 gr. smantana si 100 ml bulion (poti folosi pasta de rosii dizolvata in apa), condimente dupa gust (sare, piper). Fierb 250 gr. de taitei lati. Ung o tava sau vas de yena cu margarina si il tapetez cu pesmet, apoi pun un strat de taitei, rad cascaval, jumatate din compozitia de carne, alt strat de taitei, cascaval, restul compozitiei de carne, termin tot cu un strat de taitei, deasupra cascaval ras, presar oregano si boia pentru aspect. Se da la cuptor aproximativ 20-25 de minute.
lunna27 spune:
As vrea sa fac si eu reteta de la mamagiuliei,insa am o nedumerire:cand se aseaza in vas un rand de cartosi,unul de carne,nu se pune nimic pe fundul vasului de yena?Am vazut ca scrie ceva de smantana sau bulion,se pune in compozitia de carne sau cum???
Dana si piticii mici 
Alynutza spune:
Lunna vasul se unge cu margarina sau unt si ca sa nu se lipeasca deloc deloc eu il tapetez apoi cu pesmet. Smantana si/sau bulionul se adauga in amestecul de carne.
CRISMIR spune:
Fetelor am facut musaca cu cartofi, a iesit super
...va multumesc de retete la toate
...de retinut si cea cu taietei
si sarbatori fericite la toata lumea!
Mirela si puiul scump, Robert Cristian(19 oct.2004)
Pozele noastre: http://community.webshots.com/user/CRISMIR1001
july_g spune:
Daca iti plac pastaile, poti sa incerci sa inlocuiesti cartofii cu pastai late. Iese mai dulceaga dar si mai zemoasa!
lunna27 spune:
Merci Alynutza pt raspuns,deja facusem musacaua,aflasem cum sa fac de la o prietena.Eu in loc de cartofi am pus piure de cartofi,a iesit super!A fost si mai usor pt copilasi sa pape!Dana si piticii
Alynutza spune:
lunna, nici o problema. Ca sa fie mai usor pentru copii sa pape poti si sa razi cartofii, in loc sa-i tai felii.
silvana.ady spune:
mamagiuliei 
si .
Mi-a iesit o musaka.... super delicioasa. Scortisoara este dupa mine ingredientul "secret" care o face asa de speciala. Nu-l inlaturati. Merita incercat.